この日は夜に石橋駅近辺へと出向きました。改札口ほど近くにあるコチラのお店へ訪問です。時間は夜の10:00過ぎ、店内に入ると横一列のカウンター、奥の座席に入るのにも苦労しそうな小さなスペースであります。そして店内はほぼ満席状態でほとんどが常連さん風でした。メニューを拝見、豚骨がメインのようで、セットなどもあります。今回初訪なので基本と思しきとんこつラーメンをお願い致しました。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープは黄濁した色合いをしており、表面はかなり厚めの油層でオイリーです。程良い獣臭が感じられて、比較的さらりとした緩めの粘度、しっかりと炊きだされた感のある豚骨出汁に、骨粉を思わせる芳ばしい風味がきいております。麺は細めのストレート麺です。この系統の麺としてはしなやかな弾力もあり、喉越し良く頂けます。チャーシューはやや小ぶりのものが2枚。肉厚でやわらかく濃いめの味付け、ライスにあいそうです。その他にトッピングはもやし、ネギ、紅ショウガとなります。

程良い獣臭のするオイリーなとんこつラーメン、飯モノと一緒に食べると食が進みそうな感じがする一杯でした。廻りの方のスタミナラーメンが実に旨そうでした。ごちそうさんです。