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コメント
うがさん、こんばんは！
戸塚へようこそ～！ 麺酒処 ふくろうと連食ですよね～！
和歌山系や尾道系は「ネギ」というと青ネギ輪切りですね。
戸塚には他にも美味しいお店が結構ありますから、またのお越しをお待ちしております！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年8月29日 20:02こんばんわ。
先日のｒｅｉさんのレビューに触発されて自分も今日尾道食べたい衝動に襲われましたね・・
違うとこいきましたけど。。
ここのパンチあるスープはほんとクセになります。
アンペ | 2015年8月29日 23:40おはようございます。
攻めのオーダー、激しく同意ですね(笑)
最近、戸塚が通り過ぎるだけになっているので
久々に降りる機会に、此処を選びたいです(ﾉД`)
saima | 2015年8月30日 08:10こんにちは！
一度行き、しょっぱ(笑)だったんですが！！
＞しょっぱいくらいにしないとつまらない。
了解です、次回訪問時もショッパを楽しみに(^^)/
eddie | 2015年8月30日 08:26こんにちは！
尾道系好きですよ！ メチャメチャ疲れた時なんかはＪ系と同じように食べたくなります。
大阪に行った時は良く食べますし、、、
Hiroshi | 2015年8月30日 09:37うがさん こんにちは！
ここにも随分とご無沙汰してるな～
戸塚方面に行く機会がなくなってしまって・・・
ヨコべー | 2015年8月30日 17:56尼茶様こんばんは。
イエス！ふくろうさんとの連食ですね。
戸塚に行きやすい環境になったので
今後どんどん攻めていきまっす！
うが | 2015年8月30日 20:51アンぺ様こんばんは。
この店の中毒性は中々ですよね～。
久々に食べましたがまた食べたくなりました(笑)
うが | 2015年8月30日 20:52saima様こんばんは。
やはり攻めオーダーがこの店の真骨頂ですよね(笑)
戸塚って用事がないとなかなか行けないですよね。
うが | 2015年8月30日 20:59eddie様こんばんは。
アマジョッパ～を楽しむのが
この店の魅力ですよ～(笑)
ネギ増しでぜひぜひ！
うが | 2015年8月30日 21:01Hiroshi様こんばんは。
神奈川で食べられる尾道系としては
この店が抜群だと思います。
定期的に食べたくなりますよね～。
うが | 2015年8月30日 21:03ヨコベー先輩こんばんは。
戸塚方面って用事がないとどうもね。
神奈川区からは結構行きづらい方面ですよね。
うが | 2015年8月30日 21:08
戸塚駅ビル「トツカーナ」の５階にテナントを構えています。
この駅ビルの中でもトップクラスに不利な立地(笑)
しかし客入りは上々で人気の高さを物語っています。
「中華そばネギ増」
私が好きなのはネギ増しなんです。これでもかというネギの量！
【スープ】
醤油がビシッと入った動物スープ。荒めの背脂が入るのが特徴。以前に比べると背脂の量も減り
少しカエシの効きが穏やかになった気がする。お好みオーダーができるようになったので
もっとワイルドにしたければ脂多め・味濃いめなどでオーダーしてみると良いと思います。
味濃いめだと濃口醤油ガツ～ンが楽しめますね。しょっぱいくらいにしないとつまらない。
【麺】
平打ちの中太麺。柔めの茹で加減でソフトな食感。スープがしみ込んで独特な旨さ。
あまり関東圏では無いようなタイプの麺ですね。柔いので麺かためコールもおススメです。
【具】
チャーシュー２枚、メンマ、足したネギは盛りだくさん。この店ではネギ増しが絶対正義。
チャーシューはパサりのある薄広いもの。デフォで２枚は嬉しい。味付けは薄めだしパサいので
濃い味のスープ＆背脂と共に食べるのがいいですね。
そして主役のネギ！これが旨い！！このネギをしょっぱいスープと一緒にザクザク食べるのが好き。
むしろ麺よりもこのネギを食べに来ている感すらあるという(笑)
【全体】
好みがハッキリと別れる万人受けをしない一杯ですが、個人的にはパンチがあって大好きですね～。
色んなところで言われているように、以前に比べればワイルドさが薄れているので
上記のような攻めのオーダーで食べた方が絶対おススメです。