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「塩+味ごはん」@らーめん 鉢ノ葦葉の写真8月23日18時30分訪問
※ここから地方編その2

振り向けば三重。
岐阜から、暇だしナガシマスパーランド行かない?と知り合いに言われ、
み、み・・・三重ですか・・・?汗
まぁ、高速使ったら思ったよりスイスイ行けましたわ。
だがしかし、ナガシマスパーランドで乗り放題にするも、結局並びがきつすぎてしかも大人の力(ファストパス)を購入して3個くらいしかアトラクションに乗らずに帰還。
なんか、四日市で花火大会があるのか、ものすごい渋滞に巻き込まれるも、なんとか目的のこちらへ到着した。

外待ち10人くらいで、椅子にはお店の落書きが色々あってなかなか楽しい。
店内に案内され手前のカウンターのレジ側に着席。
注文・後清算方式だったかな?で、塩と味ごはん中をチョイス。

卓上にはきりぼし大根?がおいてあってツマミ。

男二人で遊園地に行くのはもう二度とないな・・・
そんなことを思っていると提供となった。

■スープ
粘度のないシャバ系塩スープ。
動物の主体は豚や鶏でじっくりと抽出された清湯。それに昆布や節、椎茸などのスープを合わせたもの。
動物は下支え的な役割で、出汁が美味いというようなスープ。
澄み渡るスープだが、その色からも、洗練されながらもその出汁の濃さが良くわかる。
香り高く、それでいてじんわりと体に染み渡るこの旨味はすげぇわ。
揚げたネギが香ばしいフレーバーでアクセントにも良い。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
細のストレートを使用。茹で加減はややかため~普通。
ツルンとした麺肌でのど越しが良く、プツンとした食感が心地よい。
石臼挽きした小麦を使用することで、本来の風味を出しているとか。
たしかに小麦の香りがよく、おいしい麺ですわ。スープの絡みもよかったですわ。

■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、メンマの構成。
豚チャーシューは、ロース?結構な厚さがありますよ。モッチリとした食感で、味付け控えめで肉らしいテイスト。
鶏チャーシューは分厚く、しっとりと。
ネギは少な目だが、スープの風味を損なわない程度に適量と思われる。

■味ごはん
これがまた具も多くて段違いに美味い。これは注文して正解ですね。
半分食べたところでスープを入れて茶漬け風に。

意外とこの店の平均点が低いんだけどさ、逆に低い評価を付けている人は何があったのだろうかと心配になるくらいウマイよ。
まぁ、好みの問題なんだろうけど。730円のクオリティじゃないとお味やと思いますわ。

三重県あなどれないな・・・と思いながら名古屋へ戻る。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

余談
つーことで、今日は福岡、明日は青森に遊びに行ってきまーす笑

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
ナガシマスパーランドは一度行きました。
約15年ほど前…
こちらのお店は有名なお店ですね。

あらけん | 2015年10月3日 06:46

おはようございます!

三重県四日市市って、なかなか行けそうにない場所ですが、
こんなラーメンを提供するお店があるんですね〜〜♪
いやぁ食べてみたいわ〜〜

NORTH | 2015年10月3日 07:13

お仕事柄でしょうか?移動範囲が凄く広くて羨ましく拝読シテオリマス。

このスープはワタシは絶対に好み!
生きてる間に三重県に行くことが在れば是非ともゲットしたいです。

御伊勢参りでも行ってみようかな?

かくみや | 2015年10月3日 07:16

おはようございます。
四日市は仕事で随分と通いましたよ。
自分も5年前に70点台つけてますが、当時と今は基準点が10点違うので、今食べたら80点代は確実かな。

kamepi- | 2015年10月3日 08:55

お早う御座います!

端正な顔立ちで香りが良くじんわりした
味わい、なんかいい女!って感じがします(笑)
食いたいわ~!

makishi | 2015年10月3日 09:25

毎度です~

これかあ、三重の激ウマは。
三重県でラーメン食べた記憶がないので、
ぜひこちらで初レポしたいものです。

としくん | 2015年10月3日 09:28

まいどー
三重遠征お疲れ様でございます、三重のラーメン事情は知りませんが美味そうな一杯で良いですね。

GJ | 2015年10月3日 13:35

こんにちわ~

コレは美しい一杯ですね~♪
そして味ごはんも美味しそう!!

仕事でも全国に行かれるのは羨ましいですw

バスの運転手 | 2015年10月3日 18:06

こんにちは。

ナガシマスパーランド、まったく知りませんでした。
西日本のレビューは極めて少ないのでとても参考になります。
日本全国飛び回っていますね。
私のハートにもまた火がつきそうです。

glucose | 2015年10月3日 18:21

おはようございます!

男二人でナガスパっすか?!
乙ですねぇw

ラーメンはなかなかの好評価で満足されたみたいですな!


けど、福岡、青森って凄いね(-_-;)

たらぴえ | 2015年10月4日 04:31

こんばんは~

三重ですか~
いいですね~
ナガシマ行ってみたいです~

ってラーメンもかなりハイレベルですね~w

らーめんじじぃ | 2015年10月4日 13:27