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20時に伺いました。先客4名。後客2名。
脂そばを注文。玉子をトッピングで。
後から来たお客様が
「今日はチャーシューつけられますか?」
とおっしゃっていたので正直うらやましかったです。

脂とは固体状、油とは液体状。よって固体状の脂が入ってます。
麺は水で締めてありぬるいです。平打ちの縮れ麺。
具がさびしいな〜。玉子は目玉焼き。ネギ少々。メンマ少々。のりが2枚。
脂身に味がついているのでこれと絡めないとあっさりしすぎになります。
う〜ん、のあは普通のラーメンのほうがおいしいですね。

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