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スープ : 全部飲めました、合格!(トンコツ臭がダメな人は・・・)麺 : 一般的なトンコツ系のような細めんではないが、どちらかというと細め のび気味だったので歯ごたえはないが、喉ごしはよいチャーシュー : 肉厚の薄いバラ肉で食べやすいその他 : もやし、ネギは普通総評 : シンプルだけど、おいしかった下関遠征(友人の結婚式への参加)1日目の2軒目です。さんざん飲んだあとに期待せず入店、即オーダー。博多ラーメンのような白いスープではありませんが、匂いは立派なトンコツ臭でした。麺は通常のトンコツのような細麺ではありません。飲んだ後におすすめです。トンコツなのにサラッと食べやすく全体的なまとまりが良かったです。ギョウザも薄皮で具の味もしっかりついていて、なかなか良かったです。また機会があれば、飲んだあとに行きたいです。
麺 : 一般的なトンコツ系のような細めんではないが、どちらかというと細め
のび気味だったので歯ごたえはないが、喉ごしはよい
チャーシュー : 肉厚の薄いバラ肉で食べやすい
その他 : もやし、ネギは普通
総評 : シンプルだけど、おいしかった
下関遠征(友人の結婚式への参加)1日目の2軒目です。
さんざん飲んだあとに期待せず入店、即オーダー。
博多ラーメンのような白いスープではありませんが、匂いは立派なトンコツ臭でした。
麺は通常のトンコツのような細麺ではありません。
飲んだ後におすすめです。
トンコツなのにサラッと食べやすく全体的なまとまりが良かったです。
ギョウザも薄皮で具の味もしっかりついていて、なかなか良かったです。
また機会があれば、飲んだあとに行きたいです。