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「【限定】にぼし出汁つけそば¥780」@あぢとみ食堂の写真献血の結果でまさかの貧血気味。麺の『かんすい』が良くない?って言うか食事が偏り過ぎ、ラーメンは週2杯くらいに控えないと・・・。
 せめて身体への負荷は少ないだろうと無化調のあじとみさん。何だかんだ言って結局この日も食べてしまうワタクシ(^_^;)
 お、限定メニュー発見!タンメン気分でしたがなんか煮干しって鉄分が摂れそうだし即決。
 程なくして着丼。ではでは頂きま~す


 まずは麺から一本拝借。
 コレは細麺なんですね。タンメンのモチモチ太麺もいいですが、プチプチとした細麺のつけ麺もアリですね。色白で甘みがあって米粉入りかも?

 次いでスープに潜らせてひと口。一見冷やしっぽいですが温スープです。
 かすかに甘みのある魚介醤油風味で、煮干しというよりはなんとなく正月料理の小魚の佃煮(アレ何て言うんだっけ?)をイメージさせます。甘露醤油ってやつなのかも。
 かすかに柑橘系の香りが利いていていてより和風感を演出。

 具材はチャーシュー、カイワレ、メンマ、海苔、すり胡麻。
 チャーシュー2枚はちょいと冷えカタなのでスープ内で蘇生。
 細身のメンマは大漁。固すぎず柔らか過ぎずな丁度いい歯応え。コチラもスープ同様甘口醤油な味付け。
 すり胡麻も芳ばしくていい風味。


 目の前にに拡がる緑の田んぼの田舎風景もオカズに完食。
 すり胡麻も良かったけど、小皿でおろし生姜や山葵とかがあれば麺300gの後半ももっと楽しめたかなぁ。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

どもです

お互い健康には気を付けたいですね。
化調の有無より塩分の摂取量の方が問題だと思います。

☠秋☠ | 2015年9月3日 08:40

 こんにちわ~
>麺の『かんすい』が良くない?

 誰がそんな事を・・・?w
 大丈夫、自分なんかは毎日チョコ~ラーメン~日本酒三昧ですよw(笑)
 ガリっちょの自分もさすがに腹まわりはヤバイけど・・・ww

バスの運転手 | 2015年9月3日 09:10

こんにちわ~

>ラーメンは週2杯くらいに控えないと・・・
 ↑
自分もそう思って摂生を試みてますが、
全然ラー食の回数を減らせませんわw

現在週5くらいですw
それでも以前よりは減ってますけど~www

たく☆ | 2015年9月3日 09:35

運動もしてないのにラーメン食べてますから
すっかり太ってきました
私も気をつけなきゃ(笑)

あじとみさんの前の田んぼの風景は
それもまた味わいのひとつですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年9月3日 12:28

こんにちは~^^
あぢとみさん、実は私先日、数年ぶりに頂いたんです^^ 煮干はちょっと苦手なのでタンメンにしたのですが、美味しかったです^^ いつまでも頑張ってほしいお店ですね^^

RamenNoodleSoup | 2015年9月3日 13:21

ども~
我慢は健康の大敵!w
我慢せずにストイックなオレだぜぇ~
っと思うと結構イケます・・・
ワタクシだけ??w

はち ~減量中~ | 2015年9月3日 13:50

こんにちは〜。

このニボつけは未食なんですよね〜σ(^。^;)
終了前に食べたいっス^^

よっしーR | 2015年9月3日 15:48

こんばんみ~♪

オイラは、ここ何年か健康診断で中等症高血圧と診断されてます
毎回スープ完飲してれば、そうなるか。。(苦笑)
そう言いつつ、何だかんだオイラもラー食止めれませんww

ももたろう | 2015年9月3日 21:19

こんばんは^^
私は今週1日1食ラーメンでした^^;
でも、美味しいものはガマンしないほうが体にはいいかと(笑)

こんばんはー
結局食べちゃったんですね^^
無化調は身体に良さそうな感じしちゃいますもんね^^
この限定も良さそう^^

キング | 2015年9月3日 22:30

こんちは!

やっぱりカンスイは、よくないみたいですね!
新座にカンスイを使わない美味しいラーメン屋がありますよ〜♪

麺’s | 2015年9月5日 12:57

秋さん、コメントありがとうございます

血圧はむしろ低血圧気味で脈拍も低いので難しいところなんですよね~。
献血前のDrの問診では運動不足気味なのに「マラソンでもやってるの?」とよく聞かれます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 22:56

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

むかし「カップラーメンばかり食べてるとかんすいで骨がもろくなる」って聞いたことがあるんですよね。ホントはどうなんでしょ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 22:58

たく☆さん、コメントありがとうございます

週5は凄い。評論家並なんじゃないっすか(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:07

まるまるさん、コメントありがとうございます

この地域でとれるお米も食べてみたいですね。近くのスーパーで売ってるかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:11

麺ちゃちゃさん、コメントありがとうございます

やっぱり「あぢとみ食堂」さんと言ったらタンメンですよね。
自分も次回はタンメンにしようと思います(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:16

はちさん、コメントありがとうございます

若いころは今より10㎏以上太ってたんですよ。
あの頃を忘れないようにと太ってた頃の顔写真の入った車の免許、更新後もまだ持ってます(^^ゞ

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:22

よっしーRさん、コメントありがとうございます

流行りのエグみmaxのハードなニボとは別物の癒し系でした。終了前にぜひ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:25

ももたろうさん、コメントありがとうございます

自分もスープ完飲止められません。ラーメンならまだしもつけ麺でスープ割りを頼んでおいて残すのは気が引けるんですよねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:30

いっぽさん、コメントありがとうございます

ガマンするほうがストレスになってかえって良くないかもしれないですね。
豚魚だけでなく、塩・味噌・醤油とバランスよく?食べるようにしなくちゃ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:33

キングさん、コメントありがとうございます

無化調って身体に良さそうな気がするのは気のせいかなぁ?でも自炊の不味いご飯よりは身体とココロには良いはず。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:37

麺'sさん、コメントありがとうございます

新座で無化調ってどこのお店ですか?仕事帰りに寄ってみたいけど、あの2丁バーナーのお店?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 23:56