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「魚介しょうゆラーメン_鯖(大盛)」@俺らラーメン ちょもらんまの写真辞められない。

ラーメン ヌプチェ】は系列店。
魚介の効きは県内屈指のインパクトを誇る。
松本の人気店【俺らラーメン ちょもらんま】

うぃ~ッす、まいど!
13時、先客4名、カウンターへ。
壁には貼り紙メニューが…
「限定」だが本日は・・・ナッシング。
では改めて独特かつ見慣れたメニュー表から。
アレのナニにしようかが一番の問題なのよネ~
よし!「魚介しょうゆラーメン」を「鯖」で。
『(解説)アレ⇒魚介しょうゆラーメン、ナニ⇒鯖』
久々となるのたが「背脂」を少々の「大盛」る。
初めて見る店員のオネェー(!?)にコール。
無になって待つヨ。

8分ほどで「お待たせしました、大盛です。」と店員のオネェー(!?)
ビジュアルは、シンプルなんだけど何故かオリジナリィー溢れるミタメ。
スープ、鯖。相変わらす塩分濃度はタカメだが、それが好み。うっすら背脂が浮く。魚粉の量が以前より増えた気がする…
麺、中細麺。加水率ヒクメなパツリとした食感が相も変わらず良いんだよ!
具材、メンマ、チャーシュー1枚、ノリ、白髪ネギ、刻みネギ、背脂、鯖魚粉。
鯖がサバサバしていて、うまっ!!

オンリーワンがココにはある!
あ~「鯵」も食したくなってキター
ココのところホントに御無沙汰~

こうなったら…

いくッきゃないぞォ≡≡

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