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「背脂にんにくラーメン」@手造りラーメン 鶴の写真800円也
20時半頃の入店。

コチラのベース、節系な和出汁あっさり醤油スープに背脂にんにくを添加。
背脂のこってり感と下ろし的なニンニクのパンチでデフォとは一味違う楽しみ。
優しい魚介出汁とニンニクの組み合わせがレアで面白いですね。
麺はお馴染み自家製の歯切れの良い平打ち麺。
訪問回数が重なっても、こういうちょっと目先が変わるメニューがあるとイイですね。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもー

あれ!背脂にニンニク?
こんなのもあったんですね こりゃまた再訪せんといかんですな^^
チャーハンもつけちゃおうっとw

はぐれメタボ | 2015年10月8日 17:56