17日は都賀方面で仕事を終えて「海空土」の土日限定のワンタンメンと迷ったのですが、ワンタンの売り切れ終了のリスクを考えて「福たけ」へ行きました。

18時半過ぎにお店に着くと店内は満席で家族連れの小さいお子さんを含めると9名待ち。並んで待っていると店員さんがお品書きを持ってきてくれたので「味噌つけ麺（700円）」の大盛り4玉（100円）にチャーシュー丼を注文します。20分くらいで1席明き、座ることが出来ました。

店内には張り紙で平日夜営業の再開（22:00まで※スープ、材料切れ次第終了）と定休日を火曜日に変更、また味噌らーめんを味噌の価格上昇により価格維持のためリニューアル前の味に戻すことが告知されていました。

先にチャーシュー丼を出してもらったのですが、柔らかめのチャーシューにメンマを醤油たれのかけられたご飯と混ぜ込んで食べると美味しい！辛目の醤もいいアクセントになります。

ほどなくして味噌つけ麺が到着。4玉でお願いしたのですが麺の盛りがとんでもない迫力です。結果的にこれが後で後悔を呼ぶことに…。麺はしっかり茹でられていて風味もよく美味しい！

つけ汁は普通のラーメンの器に入ってます(笑)背脂を浮かべており、その甘みと味噌のまろやかなコクが出ているもので麺をくぐらせると美味しい！これは味噌らーめんもおいしそうですね。具のチャーシュー、メンマも申し分ありません。しかし頼んだ麺が多すぎて少しですが麺を残してしまいました…次回からは店に迷惑がかからないように残さず食べれる量にしないとorz

つけ麺メニューは制覇したので、次は背脂の醤油、味噌を食べてみたいと思います。