9/6　お昼に訪問。


　麺屋 うめはら 伊勢崎店を後にし、そのまま帰宅しようと思っていたところ、ちょっと心変わりして脳内ナビの目的地を変更しちゃいました。新たに設定した目的地はこちらです。
　13時前というちょうどお昼時ということもあり、想像以上に混んでいるようでフロア＆厨房ともに戦場の様相を呈しています。
　券売機で「クーポン」600円を購入し、ラーパス提示でオーダーするというパターンです。780円までの品が適応できるようなので、通常750円の標記にしてみました。こちらのラーメン系メニュー（ごじ麺除く）は初なのかも知れません･･･。


　丼！！
　さもありなんといった感じのビジュアルです。

　スープはレンゲを沈めようとしたところ僅かに抵抗を感じる程の粘度を有しています。豚骨＆鶏ガラベースで非常に濃厚に仕上げられ、豚由来のアブラ感も高いです。食べている最中から口の周りがペタペタする程です。慣れない人にはつけ麺の汁でラーメンを食べているかのような印象を受けるかも知れません。魚介もしっかりと効いているものの、魚粉投入によるエフェクトが強い模様です。
　醤油ダレは甘味をキッチリと抑え込み、ダレのないワイルドさを醸し出しているかのようで、要するにワイルド系の濃厚豚骨魚介というジャンルに他ならないのです･･･。

　麺はつけ麺で使用されるものと同じと思われる太麺、というよりももはや極太レベルの太さです。ガッシリとした歯応えと高密度な粉感が味わえ、ラーメンとしては異端とも言えるほどです。普通盛りでも麺量は多いので、増量する際には注意が必要かと思います･･･。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると、ゆで卵1/2個といったラインナップです。
　チャーシューは柔らか過ぎずに程好い食感を有したストレートバラです。多少の臭みを感じるものの、許容範囲内です。
　メンマは甘く濃いめの味付けで、食感としても中庸ですかね。
　気になるのは明らかに投入し過ぎと思われるネギの量です。食べても食べても一向になくならなる気配のない量は何かのサービスなのでしょうか？？


　基本メニューの一つであるこれも満帆らしさが光っているようです。
　魚介がもう少し抑えられていればまた印象も異なると思うんですけどね･･･。