Item: らーめん食堂 えだぐち
Rating: 85
Author: あさかぜ

85点

昼食で訪問。ここはメニューが豊富だが、今回は赤を注文。ランチサービスは野菜を選ぶ。
それほど待たずに注文の品が運ばれてくる。
最初にスープを三口すする。味が濃厚で旨味が強い。この店の中で一番気に入った。
麺は中太ストレートで、スープとお互いに主張が強い印象。
具のチャーシューも噛み応えがあり楽しめた。
北海道の素材を中心に使っているようだが、関連があるのだろうか。
定期的に通ってみたい。