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平日昼時の来訪。店内はサラ―リーマンで賑わっています。注文後、数分後の着丼。早っ。約20年前に池袋で長蛇の列を並んだ記憶があります。スープは豚骨醤油で滑らかな味に豚骨醤油のパンチが見られ、まずまずです。にんにくチップも良い感じにマッチしてます。ただ、食べ進めると豚骨の臭みが口内いっぱいになり、やや飽き感がありました。食べた後は少しムッとしました。麺は中細麺ですが、もちっとした食感が感じられスープとの絡みも楽しめました。後半は伸びた感がありますが、食べやすかったです。全部のせの具は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、長ねぎ、にんにくチップ、のり、味玉子です。どれも人工的な感じがして具としては今一つでした。全体的には普通のクリーミー感強い豚骨醤油ラーメン。約20年前は斬新だったと思いますが、お店はチェーン展開しており、これがスタンダードなのかあと思う感じでした。懐かしさを味わいました。
ぼらぼらら
へた
徳一
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ひぐま
約20年前に池袋で長蛇の列を並んだ記憶があります。
スープは豚骨醤油で滑らかな味に豚骨醤油のパンチが見られ、まずまずです。にんにくチップも良い感じにマッチしてます。ただ、食べ進めると豚骨の臭みが口内いっぱいになり、やや飽き感がありました。食べた後は少しムッとしました。
麺は中細麺ですが、もちっとした食感が感じられスープとの絡みも楽しめました。後半は伸びた感がありますが、食べやすかったです。
全部のせの具は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、長ねぎ、にんにくチップ、のり、味玉子です。どれも人工的な感じがして具としては今一つでした。
全体的には普通のクリーミー感強い豚骨醤油ラーメン。約20年前は斬新だったと思いますが、お店はチェーン展開しており、これがスタンダードなのかあと思う感じでした。懐かしさを味わいました。