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18:40中華そば＋味付玉子ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の鶏ガラベースの醤油味。醤油のキレというよりは、鶏からのふくよかな旨味が特徴的麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり、ねぎ。チャーシューは、ホロホロジューシータイプ味玉は、準半熟タイプで味付けもしっかりトータル的に、素材からの旨味がしっかりと出た一杯つけ麺も気になるごちそうさまでした
やくまる
翔太郎
ラーメン屋けんちゃん
Max
わた
あひる会長
中華そば＋味付玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の鶏ガラベースの醤油味。醤油のキレというよりは、鶏からのふくよかな旨味が特徴的
麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、ホロホロジューシータイプ
味玉は、準半熟タイプで味付けもしっかり
トータル的に、素材からの旨味がしっかりと出た一杯
つけ麺も気になる
ごちそうさまでした