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9月11日(金)20時頃月曜に休みをとるのだが、そういうときに限って直後に締切の仕事があったりする。ちょっと残業したら腹が減った。これから向かえば20時には到着できる。雨がチラホラで傘がないが、足は自然に出ていた。15分ほど歩いて到着時は空席が複数。案内を待つ先客、食券を買おうとする先客もいたが、私が座れるだけの席はある。ラッキー。店主の正面の席にご案内。この席は麺を茹でる香りが明快だ。前回は麺少な目で、ヤサイの天地返しに苦労したが、今回は半分だから楽だろう。カラメは不要だ。スープの脂感が今まで以上。自分としては深い時間に食べるのはあまりないから、そうなのだろう。勿論、旨味もマシだ。食べ物も生き物だ。
水戸 稲郎
Chris MacArthur
トシ
jirolian
ケーン
月曜に休みをとるのだが、そういうときに限って直後に締切の仕事があったりする。ちょっと残業したら腹が減った。これから向かえば20時には到着できる。雨がチラホラで傘がないが、足は自然に出ていた。
15分ほど歩いて到着時は空席が複数。案内を待つ先客、食券を買おうとする先客もいたが、私が座れるだけの席はある。ラッキー。
店主の正面の席にご案内。この席は麺を茹でる香りが明快だ。
前回は麺少な目で、ヤサイの天地返しに苦労したが、今回は半分だから楽だろう。カラメは不要だ。
スープの脂感が今まで以上。自分としては深い時間に食べるのはあまりないから、そうなのだろう。勿論、旨味もマシだ。
食べ物も生き物だ。