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コメント
こんばんは。
台湾連チャンですねー。
たしかにまぜそば系は太麺の方がいいですよね!
酒乱 | 2015年9月12日 22:49酒乱さん こんにちは!
金曜日に続いて連チャンっす(笑)
ココの店、通常の「まぜそば」もメニューにあったけど、それも細麺なのかなぁ~。
どういう意図なんだろう?
太麺のほうが間違いないと思うんですけど。。。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2015年9月13日 14:40そろそろ台湾まぜそばもよっぽど気分じゃなければ飽きてきました~
コチラ、以前取材拒否してたとか、やたらこだわりが書かれていた気がしたんですが、見事に迎合しましたね(笑)
細麺は、別途太麺を用意する経費とかの関係で妥協なんじゃないでしょうか(笑)
なんか壁書き偉そうで、そうでもない店好きじゃないので意地悪言ってみました。
no | 2015年9月13日 21:04noさん こんにちは!
確かに、、、
食券提出時に麺量を尋ねたら、130㌘とか言うし、、、
厨房内では異国語が飛び交ってるし、、、
まぁ、こだわるのは結構なんですが、ちょっとズレているなとも思いました。
でも(細麺)妥協だとしたらヤダなぁ(笑)
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2015年9月15日 16:03
ジャムおじちゃん(充電中...)
hokyo
Eagl30
ラーメンででぶになろう❗️
ひゃる
プリティ





川崎駅近くで所用のあと遅めのヒルメシというか、早めのバンメシ的な時間帯に訪問。
「台湾まぜそば」も市民権を得たなぁと思いたくなるほど最近はあちこちで増殖していますね。
今回は、780円で大盛無料という告知に釣られてしまいました。
ただ、細麺という文言には嫌な予感もあったんですけどね。
券売機で食券購入後、スタッフに手渡しつつ「大盛りで」と。
卓上のポットからお冷を注ぎチビチビと、、、
お!ジャスミンティー?
悪くはないね。
やがて届けられた我が一杯。
ニンニクをリクエストすると、壺に入ったニンニクが届けられました。
セルフでマシマシ出来ます!
「台湾まぜそば」の王道というか、教科書的なビジュアル。
魚粉はちょっと少なめかな。
玉子は卵黄のみですね。
グリグリグリグリグリぐりぐりぐりぐり
Oh!細麺
熱々なのは好印象です。
台湾ミンチ由来のピリ辛も結構イイ感じ。
セルフマシマシなニンニクもパンチ力アップをアシスト。
細麺ですからタレとの絡みも抜群ですが、まぜそば特有の力強さは半減です(涙)
意図して細麺にしているんだと思いますが(味はいいだけに)ちょっと残念です。
麺量は大盛で250グラム程度はあったでしょうか?
卓上アイテムを利用しつつ麺を完食。
丼に残った具材はレンゲで回収して終了。
大盛りサービスぢゃなくていいから「追い飯」サービスのほうが鉄板(ベター)だよなぁ~と思いつつ、ごちそうさま。
トナリ(?)というか一番奥のお店にJチックな煮干系が提供されていたんですが980円という強気な価格設定。
うーむっ。