この日は夜営業が始まったばかりのこちらへ。

券売機をみると新メニューの煮干しつけめんと混ぜ玉が提供されていたのでポチッとします。

ちなみに『煮干しつけめん』、『混ぜ玉』は、夜の部のみのようです。
あと、気になるメニューとして『極濃厚煮干そば』という濃厚よりマニアックな煮干しそばも夜の部メニューにありますねｗ

遅い時間帯の訪問だったので、先客１。後客１でした。
空いているカウンター席に座りあたりを見渡すと卓上アイテムで『ドクロマークが描かれた内臓オイル』がありますよ～♪　これはちょっと楽しみですねｗ

そして待つこと１０分程でご対麺です。
それでは頂きます。

麺は、加水率高めなツルシコ太麺ストレート。
茹で加減もちょうどよくって美味しい麺ですね。

つけ汁は、かなりドロンジョな仕上がりで濃厚らーめんと同じくらいな濃高レベルですね。
ちょっと塩分濃度高めかな・・・

具は、のり、刻みタマネギ、小口ネギ、チャーシュー、味玉。
チャーシューは、ホロトロで濃厚な煮干しスープとも合いますね。
刻みタマネギは、今回のは苦みを感じるタマネギでブレですかね・・・・
味玉は、ほんとに旨いやつ。
絶妙な硬さでオレンジレンジのウマウマなやつ！！

前半は、スルスルウマウマで頂いて、後半は、濃厚な煮干汁がちょっと重たくなって来ました。麺がなくなった頃に混ぜ玉をお願いします。

混ぜ玉は、某店の和え玉に似た感じで
細麺ストレートにのり、ネギ、刻みタマネギ、ほぐしチャーシュー、煮干しダレ。

最初は、まぜまぜしてそのまま頂いて、ちょっとタレが足りなく感じたので、
卓上アイテムの内臓オイルを投入！！

内臓オイルは、ナンプラーみたいな印象で結構好きかなぁ！！
最後は、スープ割りしたスープに残った麺を投入して煮干しらーめん風に頂きました。

美味しいつけそばご馳走様でした。

次回は、極煮干しそばを食べてみたいと思います。