Item: 麺家 黒
Rating: 83
Author: mocopapa(S852)

83点

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9/11
月曜日からのラー食減食週間も週末に向かって、一息
この日は、目黒に向かいます。
3軒ほどの候補の中から選んだのが　「麺家　黒」
そう　家系のお店です。

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店内の壁は黒一色で、壁中に有名人の色紙を貼っていますね。
私が座った席の前の壁は「黒木メイサ」の色紙でした。

まず券売機でラーメン（中）を購入し、カウンター席に着席。
家系の経験が少なく、量はわからないので中を選択しました。

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店員さんにチケットを渡すときに、油少な目でお願いしました。
家系が苦手なのは、豚骨ではなくて油なので　少な目でしたらいいかも( ´艸｀)
ライスは麺量がわからないので、足りなければあとで注文と思ってました。

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8分ほどで着丼です。
家系のお店って威勢がいいというかちょっと煩い(￣□￣;)!!

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真っ黒な丼に豚骨スープがたっぷり。
豚骨臭はそれほどしませんね。

トッピングは、
海苔3枚、チャーシュー（小）2枚、ネギ、ホウレンソウ少々

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早速いただきます(*^▽^*)

ずずずぅぅぅううう～～　ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ　まいぅ～～

スープは豚骨よく出てますねぇ～　美味しいですよ
醤油タレも適度で油も少なめにしたので　飲みやすいスープですね。
これなら家系もいただけますね(^_-)☆

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麺は酒井製麺の中太麺　もっちりしていてこれは美味しい麺ですね。
家系定番の製麺所なんですね。o(^^o)(o^^)o

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家系に海苔はマストアイテムと聞きますが、スープとの相性いいですよね。
これでライスをいただきたくなるのもよくわかりますよ☆-( ^-ﾟ)v

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チャーシューは小ぶりのものが2枚
豚の肩ロース肉ですが　これがメッチャ美味しかったですね。
小さいのでチャーシュー増しにしたら満足感高いでしょうねぇ～～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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途中で味変のブラックペッパー
味が引き締まりますねo(〃＾▽＾〃)o

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残念だったのがほうれん草

たったこれだけでした。(Ｔ▽Ｔ;)

中盛は麺量体感180ｇくらいかな。
モッチリ麺でおなかに貯まりますね。
スープもこってりなので完飲したら　かなり腹パンでした。

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家系も油少な目で行けそうですね。

これから時々狙ってみます。
やっぱり吉村屋に行かなきゃだめですかね(笑)

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

煮干し豚骨つけ麺も今度食べてみようかな。

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2015年9月14日 21:55投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんは^^
油の量やタレの濃さが選べるのが嬉しいですよね！私は途中、ニンニク投入とご飯で〆ます（＾∇＾）

RamenNoodleSoup | 2015年9月14日 22:01

こんばんは～！

自分も家系を食べるときは
油少な目の、麺固めですね！
しかしｗｗｗほうれん草少なすぎｗｗｗ
久々家系食べたいですね～！
ご飯合うんだよな～～～

makishi | 2015年9月14日 22:06

こんばんはー
黒と言うだけあって
店内の壁、黒一色ですか
家系、いいですよね～～

吉村家さんは。。。先月初めて行きましたが
上ブレと下ブレあるようで、自分は下ブレだったようです。。。

キング | 2015年9月14日 22:11

毎度です～

家系、珍しいですね！
私は油よりもむしろカエシパンチ系が苦手でして。
吉村屋の直系などはショッパで食べれません。

としくん | 2015年9月14日 22:17

こんばんわ～

自分は結構好きで家系は良く食べますよ～！
ホームに多いのも関係してますがね・・・！
いつも決まって普通盛りでサービスライスに卓上の漬物を沢山載せてスープに浸けた海苔で巻いて食べるのが良いんですよね～♪

バスの運転手 | 2015年9月14日 22:28

家系もこのあたりでやるからは、都会ナイズされてるのかな？
（メニュー見て、そうでもないと察知？ｗ）
コッテリ感を出しつつ、ソフトランディングさせてる印象を持ちましたが。
しかし、減食期間だったんですね。
そんな風には…（以下自粛）。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年9月15日 00:32

どもです

最近の似非家系の異常な増殖ぶりは工場で比較的簡単に濃厚スープが大量生産できるようになったんだなと考察しています。
コチラは武蔵家(not新中野系)系列とのことなので信頼できると思いますが。

☠秋☠ | 2015年9月15日 00:59

mocopapaさん，どうもです。
家系は増殖してますが，こちらはかなりしっかりした筋のようで。
吉村家さんにも行きましたが，杉田家さんの方が好きだったかな？
わいずさんに行ってみたい……。

RAMENOID | 2015年9月15日 03:36

どもです。
威勢が良くてちょっとウザい家系の雰囲気、良いですねw。
チャーシューがも旨そ。
吉村家には私も行ってみたいです。

ピップ | 2015年9月15日 07:07

おはようございます。
おっ！家系珍しいですね。しかも、ここのスープは直系に近い色合いで美味しそうですね。最近繁殖している系統とは違う系統で好感が持てます♪

poti | 2015年9月15日 08:30

こんにちは。

mocopapaさんが家系食べてるなんて初めて見たかも。
自分も家系は好きなんだけど自重してるんですよ。
だって一緒にライスが食べたくなるんですもん。

ayashi | 2015年9月15日 09:01

こんにちは。

家系ですね。
たぶん、一日に１０食は行けますね。
家系なら。ただ、塩分とりすぎてやばいことになりそう。

ももも | 2015年9月15日 09:45

こちら以前からラー雑誌で見て
気になっていたんですよね～ブックはしてます。
mocoさんが家系とは珍しいですね(笑)
でも亜流っぽいですね～ここ。
丼が直系では使わないタイプの色です。
家系でほうれん草がちょっとってのは寂しいですよね。
僕の場合はトッピングがあればかならず購入します(笑)
家系＝ほうれん草は僕の中では鉄板ですw