麺類リターンズ♪

一時的ではありますが、再び転勤先から神奈川に帰ってきたので、かねてからの宿題店であるコチラにやってきました。今回は出張で来たので二郎は封印です。9月16日の夕刻、羽田空港から麺類バスで町田に直行し2030に到着すると、店内は８割方の客入り、その半数以上が女性です。7/10くらいだったかな？また、店員3名も全て女性！女子力高めと噂される私の存在も含め、店内は華々しい女性の空気が漂っています。

券売機で標題の食券をポチり｡着席してカウンター越しに食券を提出すると、女性店員(内角低めのストライク)から、炒めないチャーハンがサービス価格で100円ですがいかがでしょうか、とお勧めしてきますが、女子力高めな私は食が細いので、丁重にお断りします。

しばらく待っていると店主らしき女性(外角のストライク)が、上下に２回、斜めに２回湯切りして盛り付けを行っています。その後、もう一人の女性店員(ほぼど真ん中)が、私に微笑みながら「お待たせしました～」と提供してくれます。その微笑んだ顔を見た瞬間、ちょっと好きになりかけたことはナイショにしといてくださいね♪

記念撮影を済ませてからまずはスープを一口、乳化していてクリーミーなスープは、魚介の主張が強めの豚骨魚介。ベースは醤油でしょうがそれほど強調してくるタイプではありません。塩分濃度は普通～やや高め、油分はやや多め｡女性オンリーのお店とのことなので、あっさり系を想像していましたが、なかなかパンチのあるスープです。

麺はチョイ細めのストレート。加水率はやや低めです。スープとの相性はピッタリで、ズバズバと胃袋に吸い込まれます。麺量は大盛で茹で前２５０ｇくらいかな・・・

具はかなり豊富で、画像からお分かりいただける通り丼を覆い尽くしてます。
確認出来たのは、刻みネギ少々、自家製ポイ穂先メンマ、レタス、キャベツ、茎ワカメかコンブ微量、バラ6枚、トロリ味玉１個。

メインのバラチャーシューは脂身が多目で柔らかくトロトロなんですが、油抜きがされていない感があり、ちょっとくどさを感じます。これが６枚もありましたので、一気に胃が重くなります。
その他ではメンマと味玉が美味しいのが印象的でした。

７～８分で完食。御馳走様をすると、再び店員さんが「ありがとうございました～」と目を合わせて微笑んでくれます。再び好きになりかけましたが、営業スマイルと言うことに気づきハッと我に返ります。やはり恋はまやかしなんだな・・・と肩を落とし、トボトボと家路につきます。

総評です。
女性店員のみなので、マイルドで優しい印象の一杯を予想しておりましたが、結構ガツンと来る印象を受けました。頼んだメニューが普通のラーメンならそれほどでもなかったと思いますが、多目の脂身を纏ったチャーシュー６枚はチョイと重たく感じました。
それでも全体的にはバランスよくまとまった印象もあり、また、豊富な具で目も口も楽しませてくれる子の一杯は、ほかのメニューも食べてみたいなと思わせてくれるものでした。
と言うことで今回は８３点くらいかなと思いましたが、ＣＰがやや悪いことからマイナス１点で、８２点とさせていただきます。御馳走様でした。