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「支那そば」@坂内食堂 喜多方本店の写真見た感じ醤油のスープとは思えない錯覚に陥る。
どう見ても塩の澄んだスープで薄味を連想するものです。

味が薄いかなと一口飲んでみるとしっかりとした味わいで、
コクがあって淡麗系特有の風味が嗅覚を刺激する。

チャーシューはバラ肉のもので鶏ガラで煮た逸品です。
メンマは細いが歯応えがしっかりしていて食感が良い。

多くは語らなくても画像だけで伝わる思います。
里帰りの際には必ず立ち寄るお店です。 
ごちそうさま♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

パロパロさん、こんばんは。

お〜、坂内の本家ですね‼︎美味しそうですね、いいなぁ〜行きたいな〜(´Д` )
故郷は福島なのでしょうか?福島好きの自分にとっては羨ましい限りです。

コバト | 2015年9月18日 01:00

>コバトさんコメントありがとうございます。

はい福島県郡山市出身です。
故郷に戻った際には喜多方、白河を中心に食べ歩いてます。
ラーメンばかり食べ歩いてるので家族には顰蹙ものですが....(^_^;)

コバトさんと同じで大学進学の為に横浜に上京し横浜で就職しました♪
コバトさんのレビュー楽しく拝見しております。
今後ともよろしくお願いしますm(__)m

パロパロ | 2015年9月18日 12:58