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薄口醤油拉麺 780円。見た目は完全にかけ蕎麦である。具が無ければ、99%蕎麦にしか見えないだろう。スープも基本的には、本格蕎麦屋のかけ蕎麦に近い。節の出汁がメインの、薄口のもの。麺も見た目は縮れの強い蕎麦そのもの。味もラーメンよりも蕎麦に近いんじゃなかろうか。特に粗挽き故のザラっとした食感。それと、炒った小麦が最初に出てくる。こちらもなかなか美味しい。22+10+15+12+8+3
深き者
モンゴルマン
麺道一直線
white-skywave
saima
DMAX
薄口醤油拉麺 780円。
見た目は完全にかけ蕎麦である。具が無ければ、99%蕎麦にしか見えないだろう。
スープも基本的には、本格蕎麦屋のかけ蕎麦に近い。節の出汁がメインの、薄口のもの。
麺も見た目は縮れの強い蕎麦そのもの。味もラーメンよりも蕎麦に近いんじゃなかろうか。特に粗挽き故のザラっとした食感。
それと、炒った小麦が最初に出てくる。こちらもなかなか美味しい。
22+10+15+12+8+3