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コメント
こんにちは。
ええっ？
ワタクシは、ごっつの味噌の凶悪なショッパさに何度かヤラレましたが、、、
野菜が中和剤になったのでしょうか、、、
あるいは、少しオシトヤカになったのでしょうか。
これは試してみたくなりました。
hima | 2015年9月18日 20:08こんばんは
こちらの味噌は醤油に比べ
かなりコッテリ感があって
思わずスープ割を頼んだ覚えがあります。
でも野菜がこんな盛だと
逆に濃さが美味しいかも知れませんね。
カレーに続きマークしておきます＾＾
なべ | 2015年9月19日 02:35himaさん、おはようございます！
自分が頂いた時は全然ショッパーではなかったですよ～！
仰るとおり、野菜が多い分中和されたのか、でも、女店員が「味が濃かったら割りスープ
ありますから仰って下さい！」と言ってましたので、店側も味が濃い事は承知の上なのかも。
自分は駄舌で濃いめの味が好きですので、やはりhimaさんには辛いのかもしれませんよ･･･＾＾；
４門 | 2015年9月19日 05:34なべさん、おはようございます！
はい、コッテリ＆ドロドロのスープでしたが自分には濃過ぎませんでしたね。
この味噌をベースにカレー粉が入る「カレーラーメン」は、今のところ自分的には
一番リピートしたいラーメンです。まだ「カレーつけ麺」も試したいのですけどもね！＾＾；
４門 | 2015年9月19日 05:37
予想通り、やっぱり美味しかった。
デフォの背脂の量でも屋号のとおり
ごっつ濃厚でドロドロしている…。
白味噌系のブレンドで、濃厚だけど
重くない味が好い！全盛期の旨かった
頃の浅草『弁慶』の味にも近かったが
アレよりもジャンクで美味しいかも…。
タップリの野菜！もやし率は低く、キャベツ・玉葱・人参・長葱・メンマ・韮・コーン等が入る。
最初からおろしニンニクもごっつ量トッピングされており、気合を入れないと完食は出来ない。
全体にやや甘めの味噌だが、逆にショッパーではないので後半凄くコクを感じる。
卓上の豆板醤で辛味を足すと又旨い！ そしていつもの太麺。間違いの無い美味しさである。
野菜多めの分、叉焼がブロック状で少なめだが、この肉も良い感じに甘くて旨い。。。
前回食べた此方の「カレーラーメン」も凄く美味かったが、この味噌をベースにカレー味に
替えている事も分かった。この味噌＆カレーならば旨いに決まっている。納得だ！
こういう味噌ラーメンは、寒い時に鼻水垂らしながら喰うのが旨そうだ…。
今の時期でも汗だくでお腹いっぱい！！ セルフの氷水が又冷たくて美味しい。。。
ご馳走様！