ブラックＪ！

オープン記念特価￥100で頂いて以来の再訪「ラーメン信者」へ伺い、「ラーメン」を頂いて参りました。場所は大井町。駅からはちょっと離れておりますが、この距離感がイイ感じｗ　ディナータイムに訪問するとちょうど自分で満席と言う盛況ぶり！って言ってもカウンター5席しかありませんが（汗）

お店は店主のソロオペ。開店時にはなかったつけ麺もラインアップに追加されております。それも気になりますし、油そばも気になりますが、やはりここは「ラーメン」でしょう！と言うことで口頭オーダー。コチラのお店は券売機ありませんので、食い逃げ未遂しない様に注意が必要ですｗ

さて「ラーメン」。配膳直前にコール。「ニンニク入れますか？」に「お願いします。」と。これがデフォの1杯です。オープン時にはなかった刻み玉ねぎもマシマシで盛られております。ニンニクも大さじ山盛り盛られております。キャベツのグリーンも素敵じゃないですか！スープはこんなに黒かったでしたっけ？！まさにブラックJインスパイアって感じです。

先ずはスープを頂くと、この黒さなのに全然ショッパではありません。と言うか背脂もライトになった感じで、比較的あっさり目でカエシもマイルドまいうーです。と言っても普通のラーメンに比較すると豚骨のコクがありますので、味わい的には濃厚です。モヤ率7割のヤサイはいい感じの茹で加減。キャベツが旨いです。モヤシがシャキってます！そして玉ねぎもシャリってます。

麺は浅草開化楼の極太平打強ワシワシゴワゴワ麺。簡単にススれるシロモノじゃありません。ズバっとじゃなく、モハモハハムハム頂きます。強腰の麺はあごの運動ですｗ　ブタは豚バラ厚スライス。これも柔らかく。カエシ具合もイイ塩梅で旨いじゃないですか！しかも3つも入っており、楽しませてくれます。しっかり完食。スープも半分ほど頂いてご馳走様でした！

やっぱ旨いっす！次回は油そばですね！再び、ご馳走様でした！