9/18北陸遠征。一度は食べたい富山ブラック！ということもあり仕事は福井なのですが、無理やり早めの小松空港。なぜか金沢にバスに出て、反対方向の電車に揺られて１時間。新幹線のありがたみを痛感。
念願の富山駅11時着。駅前店におじゃましました！
いやびっくりなパンチ力！濃い醤油になお塩を追加？！分かってはいましたが色にびっくり！味に衝撃！麺はすでにスープを吸いはじめ濃い醤油色に変わっていますよ！ストレートな太麺が茶色に＠＠。スープだけを飲むのは塩気できついです。これが富山の魂か！恐るべし！東京で食べた「がんこ」の悪魔を凌ぐ勢いを感じました。
メンマがまたしょっぱいくて、なるほど戦後の復興期に持ち込み飯のおかずとして供された富山のラーメンの良き歴史をずっしりと感じます。
ですのでライスを頼みまして、麺が終わったあとに残ったネギとか手切りチャーシューをご飯に乗せて一緒に食べたら絶品でした。（そんな食べ方してる人いませんでしたが＾＾；）
いやぁ土地に根付いたものというのは良いですね。
ご馳走様でした♪