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「温玉油そば880円」@兎に角 松戸店の写真16時に松戸で遅い昼食。松戸駅前ではレアな30分100円のコイパに入れて入店。先客5名、後客6名で満席状態。店員4名体勢、さすがの人気店ですね。久しぶりの表題をポチりカウンターに。9分後着丼。

【具材】
低温チャーシュー、花鰹の削り節、長葱、ほぐし豚、メンマ、海苔、温玉。
どれもタレにしっかり絡んでいい味わいです。ほぐし豚と鰹節が味の決め手ですね。鰹節が醤油ダレに絡むと、一気に和風の香りがしてきます。これには温玉が必須でしょう~!トロっと麺に絡み「釜玉うどん」のようなこってりした感じがたまりませんね。低温チャーシューは店内の燻製窯で桜チップで燻されてできる当店のシンボル的存在。なのに何故かよく、噛みきれない脂身部分に当たるのが少々難点…。

【麺】
加水率やや高めの自家製極太麺。熱々でもっちりした麺で、うねりも強くタレの吸いつきも良好。柏のフードコート店より太く感じますね。やはり本店の麺の方が太くて美味しいです。麺量250gくらいかな。

【タレ&割スープ】
チャーシューの煮汁を使った醤油ダレとラードが合わさっていますが、サラッとしてしつこさは無く、油分は少量のようです。麺を1/3残した状態で割りスープをコール。豚骨魚介の濃厚なスープが小ぶりな椀に入れられて到着。そのまま飲むとカエシを入れていないただのスープですが、鯖節などが効いていてそのままでも美味しいんですね~!残りの麺にぶっかけて豚骨魚介ラーメンにしてずるずると麺を頂き、最後にスープも飲みほしてフィニッシュ)^o^(

(感想など)
地元で通し営業をしているお店なので、いつでも行けて助かります。昼時は今でも並ぶようなので、時間をずらしてまた伺います。30分でコイパに戻れたし(*^_^*)ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは~

こちら課題店です~
30分コイパの場所教えてくださいw
訪問の際はこの表題狙いっす!
チャーが当たればずば抜けそうですね!

makishi | 2015年12月6日 09:27

兎に角好きですよ!
鉄板の油そばですね。
今度行ったら、汁そば食べたいです。

NORTH | 2015年12月6日 10:11

毎度です~

デフォでもかなり具だくさん。
デフォで比べれば、私は東十条より好きですかね。
何と言っても割りスープが効いてます。

としくん | 2015年12月6日 14:59

これは美味しいそうですね。
ほぐし豚と鰹節、良い感じ ^_^
車じゃなかったら、ビールですね〜

おゆ | 2015年12月6日 19:17

こんばんは。
この油そばは好きですよ~
スープ割で汁そばも楽しめるところが良いですね。

kamepi- | 2015年12月6日 20:44

こんばんは
30分で戻れたんですね
時間ずらすのはありですね

キング | 2015年12月6日 20:49

どもです。
こちらは日本一のつけ麺を食べた後に行ったことがありますが、あまり響かず..
また食べてみたいです。
松戸駅前で30分100円とは、良いところを見つけましたね。

ピップ | 2015年12月6日 22:44

こんばんは。
30分でパーキングに戻れた時ほど嬉しいことはありません(笑)。
今年はついに「とみ田」さんへの初訪を果たしましたので、
来年はこちらにもぜひと思っています。
イチオシのメニューを教えてください~。

おはようございます。
こちらは割と頻繁に行きますが、夜訪問が中心です。夜も19時台とかはいつ行っても並んでので、まだまだ人気は健在みたいですね♪

poti | 2015年12月7日 08:07

こんにちは。

通し営業は助かりますね。
松戸で、30分100円のコイパはありがたいですね。
自分の茨城勤務先の最寄駅は、一日24時間まで200円です。(汗)

ももも | 2015年12月7日 12:39

こんにちは。

こちらの通し営業は本当にありがたいです。
温玉は是非入れたいアイテムですね。

glucose | 2015年12月7日 15:35

どうも〜

こちら相変わらずの人気ぶりですね〜♪
濃厚な油そばのハシリだけあって、やはり美味しそう!
この前柏の葉でいただいてきちゃいましたw

ペンギン軍曹 | 2015年12月7日 17:38

こんばんは!
こちらも、有名店でお気に入りですね。
松戸に寄った際は、食べに行きたいと思います(^-^)

あひる会長 | 2015年12月12日 20:01