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21日の話。連休中の昼の部なのに並び1人。「ラッキー」と思ったら、この日は月曜で、つけの日。たまたまということで、ほぼ8カ月ぶりに、つけへ。前回は気まぐれ限定だったグリーンカレーがレギュラーへ昇格していた。醬油は、どうも最後にスープが薄くなってしまうので、ここはカレーをチョイス。 相変わらず麺が絶品。つけなので特に光る。ラーメンより少し加水率が高くなり、モチモチ。そのまま塩で食べられそうなレベルで、都内でも、このレベルの麺を出している店は20店もないだろう。 スープは本格的なグリーンカレー。ココナッツミルクが活躍し、もう少し濃ければタイ料理専門店で出合っても不思議ではない。ただ、つけのスープとしては粘度があるため、みるみるスープが消えていく。麺切れで大盛りの注文が出来なかったが、デフォの量でも少し心配になった。何とか少し残して、追い飯でフィニッシュ。900円で、意外と腹持ちもいい。これで、スープを増やしてくれれば、もっと魅力的になるのだが。100円でスープ増しを新設してくれないだろうか。
相変わらず麺が絶品。つけなので特に光る。ラーメンより少し加水率が高くなり、モチモチ。そのまま塩で食べられそうなレベルで、都内でも、このレベルの麺を出している店は20店もないだろう。
スープは本格的なグリーンカレー。ココナッツミルクが活躍し、もう少し濃ければタイ料理専門店で出合っても不思議ではない。ただ、つけのスープとしては粘度があるため、みるみるスープが消えていく。麺切れで大盛りの注文が出来なかったが、デフォの量でも少し心配になった。何とか少し残して、追い飯でフィニッシュ。900円で、意外と腹持ちもいい。これで、スープを増やしてくれれば、もっと魅力的になるのだが。100円でスープ増しを新設してくれないだろうか。