武蔵小山の『麺恋処 爆龍』さんに訪問です。
行ってみたかったンですよねぇ～♪

“麺恋処”って聞くだけで、アチラを想像しちゃって、
なんかテンションが上がっちゃいますし↑↑

到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は7名でした。。


“○得まぜそば＋小ライス”にしようと思ってたンですが、
券売機を見ると小ライスが売切れ表示になってますよ…。

う～ん、、残念。。
で、なんかガッツリとイキたい気分になってしまい、
“まぜそば” と “チャーシュー” をポチっとしちゃいましたわｗ
計1100円になりましたが、まぁ仕方ないですね。。

食券を握り締め、カウンター席方向に進むと、
奥にワンちゃんがいるじゃないですか～。
ちょっとビックリしましたが、コチラはペット同伴ＯＫなお店みたいですな。

着席すると、お冷とおしぼりが届けられます。
温かいおしぼりは嬉しいですね～。

で、注文後は約13分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は平打ちタイプの太麺で、ランダムに縮れがありますよ。
ブリっとした弾力と、軽いゴワ感がこのまぜそばに合ってますね。

具材は、チャーシュー2種・モヤシ・ネギ2種・タマネギ・キクラゲ・糸唐辛子・背脂・生姜・卵黄、
あと別皿で醤油漬けのニンニクが提供されます。

では念入りにマゼマゼしましょう～♪
タレは結構タップリと入ってます。
醤油は濃すぎず、豚骨もコッテリって感じではありませんので、
背脂のコクや甘みがダイレクトに伝わってきますね。
見た目はクドそうな背脂ですが、シツコさは無く意外とスッキリとしてるンですよ。
ソレに生姜のサッパリとした優しい刺激や、卵黄によるマイルドさが加わると、
そのルックスとは裏腹に、なんか上品さが感じられる味わいになりますね～。
こりゃ旨いですわ♪

チャーシューはバラ巻きタイプと、ロース系のが2枚づつ入ってます。
どちらも炙ってあり、しっかりとした肉感が楽しめますよ。
モヤシのシャキシャキ感と、キクラゲのコリコリっとした食感はアクセントになりましたね～。

中盤から別皿の漬けニンニクを加えれば、
一気にニンニクが前方にキますよ。

生姜の風味が消えて、今度はガラッとニンニク中心の味わいにシフトするンですが、
いや～、背脂の甘味にニンニクが合いますね～。
パンチアップで旨いですね！
こりゃイイ味変になりましたよ♪


美味しかったです！

タレも多めに残りましたし、最後はライスを投入して食べたかったンですが、
売切れでしたので、どうする事も出来ませんでしたよ…。

っていうか、チャーシューを追加するより、
“○得”にした方が、なんかお得な気がしますねぇ～。

チャーシューが3枚で350円のチャーシュートッピングよりも、
チャーシュー2枚と味玉1個で200円の“○得”の方が、絶対イイでしょ？ｗ

まぁ、だから“○得”なンでしょうけど～ｗ

ちょいと損した気分になりましたので、
3点くらい引いとかなきゃｗ（嘘）


ランチタイムは小ライスがサービスになるようですし、
次回は昼に訪問しようと思いまーす♪

ご馳走さまでした。