レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年223杯目。六本木時代にフラれてから、とんと縁遠かったコチラ、アレヨアレヨと3店舗ですねΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ、念願の初訪にて「アルス煮干らぁめん¥880」のランチぉ。セメントスープに苦味、エグ味ゎ感じるものの、円やかさが残る不思議ちゃん|(￣3￣)|昆布やオリーブオイル由来？でゎ納得できないですね〜、腸ごと煮出してるのに…ナゼだぁー！？極微量の醤油カエシで、味（塩分）の受け取り方が「煮出し出汁味」な構成も見事！、この引き算のセンスゎやはり只事じゃないですね〜旨い凄い☆彡凪製麺のサクッとした細ストレート麺、寸胴で茹で上げてるので、茹でムラなし。香ばしく焼きの入ったチャーシューゎ珍しい部位？、水で良く揉まれた九条ネギも旨い☆彡水が舌アタリ良く旨い、耳慣れない浄水器とか使ってそう。箱も接客も土地にぴったし！、コンセプトの「おだし」に沿った非凡な一杯でした☆彡
パットの星☆彡
osa
nyagittt
レンレン
【お休み中】TETSU☆MAN
cancho
六本木時代にフラれてから、とんと縁遠かったコチラ、アレヨアレヨと3店舗ですねΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ、念願の初訪にて「アルス煮干らぁめん¥880」のランチぉ。
セメントスープに苦味、エグ味ゎ感じるものの、円やかさが残る不思議ちゃん|(￣3￣)|
昆布やオリーブオイル由来？でゎ納得できないですね〜、腸ごと煮出してるのに…ナゼだぁー！？
極微量の醤油カエシで、味（塩分）の受け取り方が「煮出し出汁味」な構成も見事！、この引き算のセンスゎやはり只事じゃないですね〜旨い凄い☆彡
凪製麺のサクッとした細ストレート麺、寸胴で茹で上げてるので、茹でムラなし。
香ばしく焼きの入ったチャーシューゎ珍しい部位？、水で良く揉まれた九条ネギも旨い☆彡
水が舌アタリ良く旨い、耳慣れない浄水器とか使ってそう。
箱も接客も土地にぴったし！、コンセプトの「おだし」に沿った非凡な一杯でした☆彡