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コマネチ！【限界スマイル】＊ビジュアルチャーシュー2枚、大量の棒ネギ、黒胡椒がスープ一面を覆い尽くし到着。＊スープ鶏中心の動物系が下支え的に作用、後味はすっきりとしており、貝の風味が感じ取れる。一度、白濁させたスープにひき肉を加えて作る本格的な清湯、この技法で作られたスープは『大至』が有名だが、これは口の中が黒胡椒の風味でイッパイである。途中からは口の中がヒリヒリするほどにスパイシーだ。＊具材2枚のモモチャーシューは見ての通りのエロピンク。店員さんもエロピンク。ミシッとした食感で肉質良好、噛めば噛むほど肉の旨みが伝わって来る。あぁ エロピンク 桃チャーシュー。その他細切りのメンマ、青菜もきっちり仕上げてあり、不満のない出来栄えだ。＊総評訪店から退店まで 刺激されっぱなし。惜しむらくは、こだわりのスープを もっと楽しみたかったので、次回は間違いなく『中華そば』だ。ズキューン！と来た。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
北崎ウンターデンリンデン
ロックン
GJ
あらチャン(おにぎり兄)
【限界スマイル】
＊ビジュアル
チャーシュー2枚、大量の棒ネギ、黒胡椒がスープ一面を覆い尽くし到着。
＊スープ
鶏中心の動物系が下支え的に作用、後味はすっきりとしており、貝の風味が感じ取れる。
一度、白濁させたスープにひき肉を加えて作る本格的な清湯、この技法で作られたスープは『大至』が有名だが、これは口の中が黒胡椒の風味でイッパイである。
途中からは口の中がヒリヒリするほどにスパイシーだ。
＊具材
2枚のモモチャーシューは見ての通りのエロピンク。店員さんもエロピンク。
ミシッとした食感で肉質良好、噛めば噛むほど肉の旨みが伝わって来る。
あぁ エロピンク 桃チャーシュー。
その他細切りのメンマ、青菜もきっちり仕上げてあり、不満のない出来栄えだ。
＊総評
訪店から退店まで 刺激されっぱなし。
惜しむらくは、こだわりのスープを もっと楽しみたかったので、次回は間違いなく『中華そば』だ。
ズキューン！と来た。
ごちそうさまなわけだが