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9/23 12:30頃SW最終日は、麺友さん達と待ち合わせして限定狙いでこちらへ。券売機でポチポチポチっとして5人並んで空いているカウンター席へ。麺量(中)で味変アイテムは、店主さん一押しのトマトチーズでお願いします。まずは、ビールとおつまみチャーシューで乾杯です~♪このメンバーが全員揃うのは久しぶりですねwそしてしばらくしてご対麺です。登場したのは、具材がたっぷりのった麺丼とつけじる、そして別皿で辛玉、味変アイテムのトマト、そしてニンニクですw 器がいっぱいで何からどう食べてよいのかわかりませんねwそれではまずは、麺をつけ汁につけて頂きます。麺は、三河屋製麺製のツルっとした中太ストレート麺。汁なしと同じ麺のようですが、茹で時間が長いせいか気持ち汁なしの麺よりも太く感じますね。つけ汁は、ネギがたっぷり浮かんだオイリーな豚骨醬油汁。麺との絡みはちょっとオイリーが強いかな・・・具は、キャベツ、モヤシ、背脂、鰹節、メンマ、炙りチャーシュー。キャベツともやしは、シャキットした食感が残る湯で加減でいい感じ!!背脂は甘くってたまに食べると旨いですね。鰹節は、たっぷりとのっていて野菜と絡めてもいいかもです。メンマは、やわらかな極太タイプで旨い。炙りチャーシューは、破顔を思い出しますね。表面がカリット香ばしくって中がふわとろでジューシューなウマウマタイプ。途中から麺の方に味変のトマトチーズをかけてまぜそば風に楽しみます。次にデフォで付いてくる辛玉(ピリ辛い揚げ玉)をつけ汁に投入してつけ汁をピリ辛に味変させます。すると左隣から辛玉のトスがw 右隣からは炙りチャーシューのトスが来ましたwwうーーん 結構お腹いっぱいですねw後半にニンニクを投入してジャンクに変化させます。麺がなくなったところで、スープ割をお願いします。スープ割りは、鶏白湯とのことでしたが、辛玉からのピリ辛さとニンニクが勝っていた感じですかね。こちらでは、これから汁そばも提供されるみたいなので、汁そばの方も食べてみたいですね。美味しいつけめんご馳走様でした。
続いてどうも~ 少し頂いた味変のトマトチーズは美味かったですね~♪ 秋津にも定期的に通いたいお店が出来て嬉しいですよねーーー!
SW最終日は、麺友さん達と待ち合わせして限定狙いでこちらへ。
券売機でポチポチポチっとして5人並んで空いているカウンター席へ。
麺量(中)で味変アイテムは、店主さん一押しのトマトチーズでお願いします。
まずは、ビールとおつまみチャーシューで乾杯です~♪
このメンバーが全員揃うのは久しぶりですねw
そしてしばらくしてご対麺です。
登場したのは、具材がたっぷりのった麺丼とつけじる、そして別皿で辛玉、味変アイテムのトマト、そしてニンニクですw 器がいっぱいで何からどう食べてよいのかわかりませんねw
それではまずは、麺をつけ汁につけて頂きます。
麺は、三河屋製麺製のツルっとした中太ストレート麺。
汁なしと同じ麺のようですが、茹で時間が長いせいか気持ち汁なしの麺よりも太く感じますね。
つけ汁は、ネギがたっぷり浮かんだオイリーな豚骨醬油汁。
麺との絡みはちょっとオイリーが強いかな・・・
具は、キャベツ、モヤシ、背脂、鰹節、メンマ、炙りチャーシュー。
キャベツともやしは、シャキットした食感が残る湯で加減でいい感じ!!
背脂は甘くってたまに食べると旨いですね。
鰹節は、たっぷりとのっていて野菜と絡めてもいいかもです。
メンマは、やわらかな極太タイプで旨い。
炙りチャーシューは、破顔を思い出しますね。
表面がカリット香ばしくって中がふわとろでジューシューなウマウマタイプ。
途中から麺の方に味変のトマトチーズをかけてまぜそば風に楽しみます。
次にデフォで付いてくる辛玉(ピリ辛い揚げ玉)をつけ汁に投入してつけ汁をピリ辛に味変させます。
すると左隣から辛玉のトスがw 右隣からは炙りチャーシューのトスが来ましたww
うーーん 結構お腹いっぱいですねw
後半にニンニクを投入してジャンクに変化させます。
麺がなくなったところで、スープ割をお願いします。
スープ割りは、鶏白湯とのことでしたが、辛玉からのピリ辛さとニンニクが勝っていた感じですかね。
こちらでは、これから汁そばも提供されるみたいなので、
汁そばの方も食べてみたいですね。
美味しいつけめんご馳走様でした。