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9月24日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。かなり強めの煮干しに驚く。慣れない間は酸味、えぐ味がかなり立ってる。それを通り越すと魚介強めのあっさり目豚骨魚介が支配的になる。カエシは塩とのこと。麺は中太麺。エッジのたった四角い麺。思ったよりも加水率高め、ただ、モチっとしているわけでもなく、ぼそぼそしている。ちょっとスカスカな食感。大盛りにすると、スープの量に対しては麺は多めか。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシュー、メンマはさすがい。柔らかくしっかりした味わいが好み。卵かけごはんを食べている人が多かったように思います。大盛りでなくこちらにすればよかったかな。ごちそうさまでした。待ち行列：3人待ち訪問時刻：12:50食始時刻：13:05
バフ
りょうま
Dr.KOTO
レインマン
たこすけ
スープは豚骨魚介。
かなり強めの煮干しに驚く。慣れない間は酸味、えぐ味がかなり立ってる。
それを通り越すと魚介強めのあっさり目豚骨魚介が支配的になる。
カエシは塩とのこと。
麺は中太麺。
エッジのたった四角い麺。
思ったよりも加水率高め、ただ、モチっとしているわけでもなく、ぼそぼそしている。
ちょっとスカスカな食感。
大盛りにすると、スープの量に対しては麺は多めか。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシュー、メンマはさすがい。柔らかくしっかりした味わいが好み。
卵かけごはんを食べている人が多かったように思います。
大盛りでなくこちらにすればよかったかな。
ごちそうさまでした。
待ち行列：3人待ち
訪問時刻：12:50
食始時刻：13:05