atom
川崎のタッツー
OKG12345
うっかり新兵衛
kazuzu99
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コメント
こんばんは。
らすたファンの一人として残念ですね～。
私が思うにバイト君に店を任せるようになったころから
味がどんどんと落ちて行った気がします・・・
うが | 2015年9月29日 20:39atomさん、こんばんは。
＞気をぬくとこの店、味が落ちる。……また、悪い時代に戻っている。
これってお店としてどうなんでしょうか？どこも競争が厳しいですから、
あっという間に閑古鳥、なんてことにもなっちゃいますよね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年9月29日 21:50うがさん おはようございます。
バイトさんでもしっかりした人だったらいいんですけどね。そうなるとセントラルになっちゃうのかな。
尼茶さん おはようございます。すでにお店は一時の勢いはありません。でも古くからのファンは未だに捨てきれないでいるんです。
atom | 2015年9月30日 06:41
0:55訪問。先客6人後客1人。
首題のメニューを選択、オーダーは濃いめで。
ほどなく配膳。伏せ海苔からはみだすほうれん草。いつもは海苔を立てて撮影するのだが、なんとなく卑猥な姿にそのまま撮影する。
スープ：豚骨醤油。豚骨薄め。しょっばめ、油普通。
具：海苔・ほうれん草・チャーシュー・刻みネギ。
麺：中太たまご麺。ウェーブ。
総評：豚骨薄い。このため濃いめにしたカエシが浮いてしまう。また、悪い時代に戻っている。
毎日通っているわけではないので、このブレが1日の中なのが、シフトの絡みなのか、それとも店自体がそちらに行っているのかは不明。客足も明らかに落ちていて、武藏家に日吉家系NO.1の座を奪われている。元らすた派だった自分としては、もうちょっと頑張って欲しい。
ごちそうさま。