Item: ソラノイロ NIPPON
Rating: 60
Author: 安藤崇

60点

六厘舎に行きたく寄ってみたものの凄い行列なので諦め未訪問のソラノイロに。
対象的にガラガラ。
逆に淋しい。
若いスタッフも多く元気は良い！
活気あるのに救われる。
ハイボールを飲みながら待つこと暫し着丼。
旨み弱。
カエシも弱。
麺が出しゃばるがスープとの相性が悪くぎこちなさを否めない。

この麺ならスープに濃度をつけるから、シャバならたかすいにして瑞々しさ出した方が良いのではないかと思う。

動物系の化学調味料を使っているのかな？

後味悪い。

このレベルは再訪出来ない。