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10月1日に訪店。夜の部の時間帯が思いのほか短いこともありなかなか行くことができなかったが、漸くいただきました。スープを一口飲んだ感想は、意外と油があるなぁ。思ったほど煮干の出汁が控えめと感じた。そこに好みで追加できる煮干の油を注入したところ味が大きく変わり、自分好みの味、コクになった。チャーシューの食感も素晴らしく、量も多いほうだと思う。八王子には似たテイストで圓があり、横浜線の始点終点で高品質な魚介ラーメンを頂けることは嬉しいことだ。
ヒム
Ramen of joytoy
アジアンテースト
YMK
rei
Aiko
スープを一口飲んだ感想は、意外と油があるなぁ。思ったほど煮干の出汁が控えめと感じた。
そこに好みで追加できる煮干の油を注入したところ味が大きく変わり、自分好みの味、コクになった。
チャーシューの食感も素晴らしく、量も多いほうだと思う。
八王子には似たテイストで圓があり、横浜線の始点終点で高品質な魚介ラーメンを頂けることは嬉しいことだ。