★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12078150898.html
-------------------------------------------------------
9/27
地球の中華そばで喜多方ラーメンをいただいた後向かったのが
反町の『★星印』

到着時、外待ち16～７人　中待ちもいるので20人強でしょうか。
店主さんの一人営業なので1時間待ちですね。

この日は、色んな限定を各店でやっていましたがスナイパー沖崎店主に引き寄せられちゃいました。
だって店主さんのTwitterで

【今世紀最初で最後のスープ】
明日だけ、レギュラーメニューのスープをスペシャルバージョンで販売致します。
山水地鶏の丸鶏をメインに比内地鶏、名古屋コーチン、天草大王、さつま黒鶏のガラと白金豚のゲンコツ、背骨のWスープ

これはホシチュウの限定にぶつけてきたでしょう！ってやつ
デフォでも美味しいのに、この材料みたら行きますよね！
事前に沖崎さんにDMして杯数も確認。

麺友さんとおしゃべりをしながら待つ事1時間

【今世紀最初で最後のスープ】

綺麗な麺顔ですね！
見た目から美味しさを確信しちゃいますね。(b^-゜)

真っ白ないつもの丼で登場ですね。
YAZAWAのスーツも白ですもんね。

早速、いただきます！

ずずずぅっぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～

ザ・醤油ラーメンですね。
スープは、芳醇という言葉がぴったりの鶏の旨さに豚の旨さが絡むWスープ
スープの香りが鼻腔をくすぐり、この香りだけでやられちゃいますね。

支那そばやの佐野さんが開発した『山水地鶏』の丸鶏をメインに
比内地鶏、名古屋コーチン、天草大王、さつま黒鶏の全国の銘柄鶏のガラに
白金豚のゲンコツと背骨

どれ一つをとってもそれだけで成立するスープなのに、全部ぶち込んだ
店主の心意気！　凄いね！o(〃＾▽＾〃)o

鶏油もどの鶏かはわかりませんが、甘くコクがありますねぇ～～☆-( ^-ﾟ)vｵｲﾁｰ

カエシの醤油は、ブレンドだと思いますが、生っぽい切れのあるカエシで
香りも抜群ですよ！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

麺は《支那そばや本店》製の中細ストレート麺。
スープを持ち上げ、スープと絡みあう極上の麺ですねぇ～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆

トッピングはデフォと同じ

肩ロースのチャーシューは、脂も適度で、スープの熱で脂が溶けだし
旨味がどんどん出てきますねぇ～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

メンマはしっとりタイプで、味付けも良く、これでお酒が飲みたくなるような一品です。　
この日も飲みたかったけど、後ろに並んでいますからね。
次回は、メンマでビールいただきたいですね。(b^-゜)

今世紀最初で最後のスープの一杯

流石に贅沢で美味しいスープでしたね。
余りの美味しさにトッピングが邪魔に感じるくらい（美味しいんですがね）
このスープをいただけたことに感謝です。

本当は塩もいただきたかったですね。

今年いただいた醤油ラーメンNO1

ごちそうさまでした。(*゜▽゜ノノ゛☆
沖崎さん　ありがとうございました。
またお願いします(笑)