Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 90
Author: クーパー（退会）

90点

9月26日(土)18:30訪問。
※この限定は既に終了しています。
店内満席、JK店主もお忙しいところ何とか声をかけて限定を頂けるか伺うとOKとのことだったので、あわてて1,500円の限定のチケットを購入、席に付いてチケットを差し出すと「これでいいのね！」と聞かれて一瞬「(・_・?)」となりましたが、「は、はい」と返答。

待っている間、Jさんのレポで予習をと思い読んでいると、北海道産の活帆立貝が乗るのは2,000円の「お任せ」(夜のみ)ということに気付いたのが後の祭り…

通常の案内→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/228651173
見逃した隣の案内→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/228651245

お一人で忙しそうに幾つものオペレーションをこなしていらっしゃる店主に、変更など言えるはずもなく…（ちなみに常連だろうが一度発注したものを変更することはできません。発注した時点で調理の段取りが決まるので当然ですよね。また、セットご飯を後から追加もできませんのでご注意ください）

10分後着丼。皆さんのお任せと比べると寂しく見えてしまいますが、海老とズワイ蟹のワンタンが頂けるだけでも嬉しいです！でも…

※詳しくは諸兄の豪華なレポをご覧ください。

【スープ】
豚のスープが乳化した感じで旨味が抜群～！海老粉とかあったらもっと凄いんだろうなぁ…

【具材】
ワンタン増しなので、海老とズワイのワンタンが８個→ http://photozou.jp/photo/show/3157178/228651309
JK店主曰く、これが毎日昼夜15杯位出たそうで、ワンタンの仕込みが「8個×15杯×昼夜=240個！」
大変なお仕事ですよね。それも餡から手作りで、ズワイ蟹ですからね。他にスープの仕込みもあって、ラーメン屋って大変な仕事ですね、頭が下がります。
他にはメンマ、長葱、キクラゲ、水菜、ナルト。

【麺】
今月のワンタンスープのために特注した中太ちぢれ麺、平打ちタイプ。コシが強くて最後までモッチリした食感が変わらない凄い麺。これは今回限りではなく、今後もお会いしたい麺ですね。

（感想など）
今回は自分のミスで後悔しきりでした…今後このような不幸が起きないように皆様もお気をつけください！例え後客のゴツい人から圧かけられても、券売機のチェックは隅々までしてやる～！と誓う今日この頃です！ご馳走様でしたm(__)m

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2015年10月4日 15:03投稿（2015年10月4日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 43件

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クーパー（退会）さんの他のレビュー

どもです

うーん、常連といえどもセットの追加もNGとは良くも悪くも融通の効かないお店なんですね。
まぁそれでも皆さんの評価が高いのはそこを補って余りある満足が得られるからなんでしょうね。

☠秋☠ | 2015年10月4日 16:01

＞☠秋☠様

まぁ、そういうルールということでご承知おきください。
普段はとっても気さくで融通の効く方ですよ(^-^)/

クーパー（退会） | 2015年10月4日 16:16

こんにちは〜〜

あらら〜〜残念でしたね〜〜（泣）
お互いに気をつけて、チケットは購入しましょうね〜〜
事前の予習も大事ですね。

NORTH | 2015年10月4日 17:38

毎度です～

先ほどはわざわざ有難うございました(*^^*)

あちゃ～(>_<)
私の場合、予習が不十分でも取り敢えずお任せ(^^;

としくん | 2015年10月4日 17:39

こんばんはー！

＞一瞬「(・_・?)」となりましたが、「は、はい」と返答。
クーパーさん程の常連さんでもこうなりますかー・・・

特にこちらは事前に確認しなければなりませんかね
にしても、こんな素晴らしい一品羨ましいです！

makishi | 2015年10月4日 19:28

こんばんは。
お任せかなわず残念でした～
自分もルールを忘れないよう気をつけなくちゃ。

kamepi- | 2015年10月4日 22:44

こんばんはー
としくんさんのコメの所に書いてあったのは
こういうことだったんですね
せめて空いていて、まだ段取りする前なら良かったんですけどね
しかし、これでいいのね？と聞く辺り
クーパーさんのことよくわかってらっしゃるんですね＾＾

キング | 2015年10月4日 22:45

こんばんは〜

Getできて良かったですねと言い切れず、痛し痒しです。

自分は未訪の身分ですが、
としくんさんの方法が、シンプルかつ安全な印象を持ちました。

おゆ | 2015年10月5日 00:55

＞North Coast様

そうですよね、予習大事ですよね。
その週は忙しくて、その日も朝5時起きで…(^_^;)仕事中もずっと北海道産帆立貝のことを考えていたのでショックが大きかったです(TT)でもJK店主も帆立貝用意して待っていてくれていたと思うので、あくまで自分のミスだと思います。４日後アレでリベンジしたので立ち直れましたけど～！

クーパー（退会） | 2015年10月5日 04:04

おはようございます。

券売機、後ろからプレッシャーかけられると
お気持ちわかります。
でも、限定ゲットは裏山ですよ。