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2015/10/4オープン。担々麺と煮干しの２本柱のようです。とりあえずは、店名にもなっている煮干中華そばをオーダー。スタンダードな煮干しラーメンとは少し違い、背脂と炙り肉（軟骨入り）、モチモチの縮れ麺でした。スープと麺の相性がとてもよく、麺のモチモチした食感がいいです。立地からしたら、もう50円くらいoffでもいいのではと思いつつも、軟骨入りのお肉が面白かったからいいかなあ。すごーく美味しいとまではいかないけど、近所にあると嬉しい…そんなお店でした。
そらまめ
Benz
poti
この理先輩
jamira
担々麺と煮干しの２本柱のようです。
とりあえずは、店名にもなっている煮干中華そばをオーダー。
スタンダードな煮干しラーメンとは少し違い、背脂と炙り肉（軟骨入り）、モチモチの縮れ麺でした。
スープと麺の相性がとてもよく、麺のモチモチした食感がいいです。
立地からしたら、もう50円くらいoffでもいいのではと思いつつも、軟骨入りのお肉が面白かったからいいかなあ。
すごーく美味しいとまではいかないけど、近所にあると嬉しい…そんなお店でした。