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コメント
こんにちは！
バランス型の煮干しと言う感じですね～～。 近くに寄ったら一度お伺いしたいと思います。
Hiroshi | 2016年5月20日 14:02こんにちは
なかなかよさそうですね
岩のりがいい感じです！
キング | 2016年5月20日 14:30どもです。
こちらは知りませんでした。
点数以上に美味しそうですね。
ピップ | 2016年5月20日 17:36こんにちは。
私も経験不足ですが、燕三条はきっと好き。
駅から近いようなので便利です。
でも祖師谷大蔵の機会がない・・・
あらけん | 2016年5月20日 18:00こんばんは～
なかなか美味しそうな一杯ですね～
メニューも豊富で限定もあれば楽しいですね～
らーめんじじぃ | 2016年5月20日 19:25おはようございます！
燕三条インスパでも、背脂が少ないのたまにありますよ。
どっちがいいかは、その人の好みでしょうね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月21日 07:56Hiroshiさん、おはようございます。
バランス型ですので、ニボニボを求めている人には物足りないかもですが、じんわりタイプを求めているときにはしっくりくると思います＾＾
キングさん、おはようございます。
岩海苔は相性抜群でしたね！
ピップさん、おはようございます。
こちらはRDBの今日の一杯で知りました！通勤経路内なのでプラッと行ってみました～
あらけんさん、おはようございます。
燕三条は本場で一度食べてみたいですよね～
らーめんじじぃさん、おはようございます。
はい！やはりメニューが豊富だと、また行く気になりますよね＾＾
poti | 2016年5月21日 08:04ラーメン大好き夫婦（nao）さん、おはようございます。
そうなんですね！私は燕三条系は松戸や小岩の名店のインスパしか食べたことないので～
poti | 2016年5月21日 08:05こんにちは。
う〜ん、点数的にはイマイチとみましたが。
表現しにくいものもあるのかと妄想してしまいます。
glucose | 2016年5月21日 23:54glucoseさん、こんにちは。
点数は私の場合、平均点が79点なので、そんなに低くつけたつもりはないですよ＾＾ただ、突き抜ける何かはなくて、表現しにくいと感じたのは事実です！
poti | 2016年5月22日 10:11
スープは鶏と煮干しの出汁がベースで、そこに背脂が加わったもの。店頭の案内では、鴨も使っているようです。全体的にバランスが取れたタイプで、鶏＝煮干しな感じ。すごくニボニボしたものを期待している人には物足りないかとは思いますが、じんわりタイプで優しい味わいです。背脂も燕三条インスパとしては少なめですかね（とはいってもそんなに経験ないですが）。麺は中細よりやや太めの麺で、弾力があるタイプ。加水率やや高めの麺で、スープとの相性はまずまずです。具は、チャーシュー、ネギ、タマネギ、岩海苔。タマネギは当然相性よく、岩海苔も風味豊かで美味しいです。固形物完食後、スープを半分くらいいただきました。こちらは他にも煮干しまぜそばや坦々麺もあり、夏は限定でつけ麺もやっているみたいなので、機会があれば再訪したいと思います。どうも御馳走様でした。