歯医者の後に訪問。

訪問は何度かありますが、レビューは初めて。

味噌はセットにならないとの事でしたが、折角なので一緒に載せます。

オーダーした「味噌」以外に魅力的なメニューがないか確認しているうちにモノが登場です。

まずはスープから。

ラーメン専門店ではないからでしょうね。香味油が掛かっておりません。

が、油滴が混じっているのはスープ由来の油滴という事になりますね。

味噌はどうでしょう。合わせ味噌なんですかね。

塩分はそれなりにあるんだけど、深みがないというか、コクがないというか、その奥にある甘味がないというか・・・。

ダシはトンコツベースですね。サラッとしたスープです。

やっぱり味噌にはトンコツスープですよね。

麺。

中細縮れ麺。茹で加減は普通。絡み具合は良好。

具材。

もやし、ニンジン、青菜、豚小間肉。

炒め具合は絶妙でさすがマニュアル化されているだけありますね。

食べやすい大きさに切りそろえられているので麺と絡めながら食べられますね。



とある経済番組で美味すぎるようには作らないと社長のお言葉もありました。

その為に毎日でも食べられるんだとか。

飲食業でもどこを目指すのかっていうのか難しいですね。