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とある土曜日の12:30頃に訪問。会社員の方たちや家族連れで結構混んでました。店主1人でまかなっているので、10分程でラーメン提供。背油がたっぷり入っているので脂っこいのかと思いきや、九条ネギの効果もあり意外とサッパリ飲めます。醤油もきつくはなく、バランスの良いスープでした。味玉は少し塩気が強かったかな。麺は極細ストレートで、博多ラーメンと同様のものでした。中太でも良いかもと思いました。