この日洋服買ったり、お酒見に行ったりと佐野の町をフラフラ放浪してたところに
前からおいしいと話題に上がっていた青竹手打ちラーメン　大和さんの横をたまたま通ったので
そのまま腹を満たすために訪問～！

結構待ち客が多く、まさに人気店の模様
店内にある順番表に名前を書いて外で待機

中に通され、チャーシューメンと餃子を注文！

青竹手打ちの音が心地よく、その音に心奪われていると着丼！

おお！なかなか味がしっかりしてそうな佐野ラーメンですねえ！

～Overture開食～

スープは鶏豚清湯醤油
佐野らしい優しいスープ
ただ優しいだけでなく、O系よりはT系の油の旨味を相乗させてあるワイルドよりなスープです
チャーシューの脂身の溶け出た部分がマイルドさを追加させてある
醤油は岡直三郎商店のにほんいち醤油らしく、あの醤油らしく色濃くキレがある
塩か醤油か？みたいな佐野ラーメンが多い中、これはちゃんと醤油になっている印象

麺は青竹手打ち麺
薄くてピロピロな麺が多い中、こちらのお店はしっかりコシがあって
ストレートに近い麺。とてもおいしい麺だと思います
厚さにバラつきがあり、まさに手打ちなのだなと思い出させてくれると同時に
色々な食感が楽しめておもしろい

具はチャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューは脂身トロトロ、赤身はホロホロ！超ジューシーでうまい！
厚みも十分にあって、ご飯とかにも乗っけて食べたくなってしまう！
メンマは佐野ではめずらしく、味は割りとしっかりついているタイプ
ネギは清涼感に一役

ちなみに餃子はO系のタイプのように超でかいタイプではないものの
適度に大きく餡もジューシー！うまっくす！


＋完食　ネ申　降臨＋

やはり食べログとかで１位取ったとか、評価されているだけあって
とてもおいしい佐野ラーメンでした
優しい味わいの佐野よりも、こちらのような動物系の出汁感醤油感が味わいたい方には
とてもお勧めだと思う
しばらくは自分のお気に入りの佐野ラーメン屋になりそうであるｗ

ごちそうさまでした