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７３０円也初訪、19時半頃の入店。先客２名、後客２名。お冷やは入口付近冷水機にてセルフ。アイテムは刻みニンニク・黒胡椒・一味・ラーメンタレ・餃子３点調味料。ベースはスッキリ系、煮干は穏やかめですがジワジワ苦みが利いて悪くないですね。カエシも控えめに感じ卓上タレ投入、背脂とのマッチングが好くなったと思います。中太麺はムニっとなかなか主張あり、始めやや違和感でしたが次第に解消w岩海苔は風味がイイですね～。ザクっと粗い玉ねぎもアクセント。しっかり燕三条な感じを味わえますね。次回は油多めとか、パンチつけてみようかなw
おうじろう
麺道一直線
こういち
なまえ
ラーメンマスター八木原
ぴーえむ
初訪、19時半頃の入店。先客２名、後客２名。お冷やは入口付近冷水機にてセルフ。
アイテムは刻みニンニク・黒胡椒・一味・ラーメンタレ・餃子３点調味料。
ベースはスッキリ系、煮干は穏やかめですがジワジワ苦みが利いて悪くないですね。
カエシも控えめに感じ卓上タレ投入、背脂とのマッチングが好くなったと思います。
中太麺はムニっとなかなか主張あり、始めやや違和感でしたが次第に解消w
岩海苔は風味がイイですね～。ザクっと粗い玉ねぎもアクセント。
しっかり燕三条な感じを味わえますね。次回は油多めとか、パンチつけてみようかなw