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「義匠麺大盛+替玉」@自家製麺 義匠 森田製麺所の写真この日は、あっさり系のラーメンが頂きたかったので、午後8時半頃にらーめんこしがやに行くも、スープ切れで終了、第2候補のコチラに2度目の訪問です。

以前2人いた店員さんが1人になっていますね。先客が7名いたので、店員さんから、少し時間がかかりますがよろしいですか?と言われましたが、大丈夫と言って待つ事にしました。

ナンダカンダ待つ事25分位で着丼、まずはスープを…和風な優しい魚介鶏スープですね。野菜も結構入っていそうですね。

麺は、ノーマルと全粒粉を選べるんですが、全粒粉でお願いしました。中細ストレートで歯応えが程良くて美味しい麺ですね。

具材も、680円という値段を考えると、充分な満足感でした。
卓上のニンニク醤油で味変を楽しみながら、完飲完食。

次回はご飯物も食べてみたいです。ご馳走でした。

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