シルバーウィーク真っ只中の15時過ぎにお邪魔しました。
仕事帰りに寄って、外も暑い…(^^;;
つい、メニューに釣られてしまいました。
14時から提供と明け仕事にも優しい⁉︎

まずは…
おつまみセットと瓶ビール（小）到着。
小なので334mlと丁度良いサイズ。
銘柄はスーパードライ。
ラーメン屋では何故かドライが合うと個人的には…(^^;;

おつまみは…
味玉、メンマ、ネギ、チャーシュー角切り。
同時に出された自家製ラー油？をネギに掛けて食べます。ネギ…辛っ！笑
ギンギンに冷えたビールのアテにどれもバッチリ！ぐいぐいと呑んじゃました…(^^;;

飲み終わった頃…
着丼…まさに魚介豚骨〜って感じ。

スープから…
今流行りの濃厚ドロドロ系と比べるとややライトですが、味は充分に濃厚。豚骨と魚介系のバランス良く美味しいです。胃にはビールが入ってるのに、最後まで飲んでも苦にはならなかったです。

麺…
自家製と思われます。って店名どおりかぁ⁉︎
中細ストレート麺は強めで弾力感がある。香りも良く美味しいです。
ただ、麺との絡みがもう少しあると完璧かなぁ？麺が美味しいからこその贅沢な感想です。

トッピング…
チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ等…
チャーシューは大きいトロトロバラ系と小さくコロコロ角切り2個。脂も味加減もよくトロと旨い！
メンマは程よい味付けで美味しいです。
ネギも玉ねぎもよくスープに合いますね。
玉ねぎはもう少し少なくても良いかなぁ？
お好み調整出来るとベストです。

全てを完食完飲！
総じて美味しい豚骨魚介ラーメンですね。
もう少し、スープと麺とのバランスが良ければ完璧ですね。今のスープなら麺がもう少し柔らかい方か良い気がします。

自家製麺で麺が選べる様になった…
つけ麺が気になります！
また、麺の違いを確かめに来たいと思います。