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75点
煮干ラーメン[ラーメン/醤油]
新宿 モモンガ（東京都新宿区）八雲

「煮干ラーメン」@新宿 モモンガの写真煮干しを求めてこちらへ。
到着時１組。
程なくして提供。煮干しがキラキラ光ったスープ。
早速ズバズバ、全粒粉で例のパツパツじゃなく若干太め。
スープは思っていたよりニボ度は低め。
チャーシューは２種類。炙られているのか焦げがあり、スープに解けてしまって
若干苦みが
ユズ皮もあり途中でサッパリと。ただスープがかなりしょっぱかったです。

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