10/10 今日はらあめん忘八さんに初めて訪問です。

お昼過ぎての訪問で、外待ちは無く入店してテーブル席に座ります。お座敷もあるんですね、家族連れでいっぱいです。さっそく事前に調べておいた表題を注文します。

待つこと15分程で着丼です。
うほ〜、ここのはかなり個性がありますね。中細ストレートの麺はまるでスパ麺のようです。麺が出汁に浸かって出てきましたよ。

具は、豚と鶏2種類のチャーシューとメンマ、カイワレとなとっております。
それでは麺を頂きます。
先ずは麺に別皿の塩で食すんですよね。
うほっ これはこれでありですね〜、いくらでもいけちゃいます。でもだめだめ、他にもあるんですから。次にワサビで。う〜ん、ま〜これもありですが、ちょっと濃いかな〜。
では、普通につけ汁で頂いて見ます。
このつけ汁ですが鶏ベースの塩もいいですね。ただ別皿の塩で頂き過ぎたそいか、食べ進めるとちょっときつくなってきましたが、麺を完食です。塩分控え目の方はちょっときついですね。

このあと、麺の浸かっていた出汁をつけ汁に注ぎ、スープ割りに早変わりです。それでは頂きます。
つけ汁に出汁が効いてまろやかになりましたね〜、これまた美味しく頂きました。

あっという間に完飲です。
ごちそうさまでした。またきま〜す。