※夜限定チャンポン

【訪問時期】2015年10月3日(土)22:18入店、先客10名程で終了。
【動　　機】横浜家系らーめん 黒帯に行ったが、納得出来る営業が出来ないから火曜から再開するという張り紙が。火曜から納得出来るなら単なる臨時休業じゃね？と思いつつこちらへ。
【訪問回数】3回目
【注　　文】夜限定のチャンポン(850円)
【評　　価】内装が変わったような感じがします。カウンターメインだったが、座敷が増えた感じがします。
[ スープ ] 基本中華そばと一緒ですね。あっさり鶏ガラ＆豚皮ベースのスープ、松山の味らしく甘～いです。チャンポンと言っていますが、具材と煮込んだ感じはないですね。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっとむっちりしたちょっとチャンポン麺っぽい感じの麺でなかなかいいですね。麺量150g位。
[ 具　材 ]　キャベツ、もやし、人参、玉ねぎの炒め野菜、シロコロホルモン。ホルモンはトロトロで美味しいです。ただ、野菜は少なめですね。
【 総　評 】
もう少しチャンポン的でもよかったんじゃないかと。
まあ、美味しかったのでヨシとしますが。