3/4（金）13：25　前5後1　

小さな引き戸を開けると左手に小上がり。横を抜けると奥にカウンターがある。先ほど脇を抜けた小上がりの裏手にももう一つ小上がりがあるようで不思議な作りの店内。小料理屋のような雰囲気で実際おでんも売られている。男性1名女性2名で切盛り。

黄土色に濁ったスープを啜る。RDBの店舗情報欄によると鶏豚スープのようで、実際動物系の旨みを軸にしたサラリとしたスープだが、臭みはなくこってりさもない。一番の特徴はその甘さで、ほのかに香るというよりも一段強い甘みがある。そこに胡椒らしきピリッとした辛さが加わり、甘いだけではないなんとも個性的な味わいになっている。松山ラーメンについては全く知識がなかったが、地名が冠されるだけの十分な個性がある。余り味わったことのないスープだが、あえて言うと小鳥系と呼ばれる広島ラーメン（広島中華そば）をより甘くし、そこに胡椒を加えたような雰囲気もある。つばめのようにおでんを扱っているところも似ている。

細ストレート麺は、つるとした表面でパツっと歯切れの良いもの。

具は、刻み青ネギ。筋感が低く食べやすい細切りメンマ。こちらも甘めの味付けのチャーシューが1枚。脂身が付き柔らかくおいしかった。

甘い鶏豚スープに、胡椒が良いアクセントになっていて、予想以上に個性のある一杯だった。個人的には許容範囲の甘さだったが、好みが分かれるかも。