本日のお昼はこちらで頂きました。

秩父でどうしても気になっていたこちらのお店
家族に「遊びに行こう！」といい加減な事を言って訪問してまいりましたw

店内に入りますと　お母さんが「お子さん連れ？　上がって上がって！」と小上がりに
案内されました、醤油か味噌で悩みましたがカミサンが醤油系の「ワンタンメン」を選択、ではオイラは「味噌」にしましょう！

それではスープから

とっても楽しみにしていた「煮干ラーメン」　意外な事に調和系でしたw
味噌と煮干は云わずと知れた味噌汁の定番　そんな味になってしまうのかな？と危惧いたしておりましたが　さにあらず　意外な発見が！
アブラと煮干が合いますよ！！　合いすぎちゃってw
味噌と煮干とアブラが物の見事に調和して　ともすると印象に残らないほど自然で
だけどスープを掬うレンゲは留まる事無く！
普通で自然な美味しさなんですけど体というか脳というか　「ドンドン口に入れろ！」
と指示されているみたいですwww

そして麺

ツルツルの中太麺です「固め」で茹でて頂きました
ツルツルシコシコなんですがコノスープだと若干のボキボキ感も欲しいところw
オイラの欲求がエスカレートしているのは自分でも判っているのですが
もうすぐ45歳　言いたいことを言わせてください　（木亥火暴）

そして具と薬味

見た目そんなに多くないのですが実は茹でモヤシが大量に盛られていますw
チャーシューは肉質、味、煮加減とも満足のいくもの、
海苔、ゆで卵半分、ネギが乗ります

このお店の　正道会館の角田氏似の店主さんと、おかみさんがとっても気さくな人で
コゾウ達にも良くしてもらって！　再訪というか秩父でのベースになりそうなお店です
次回は　「醤油超コッテリ細麺」を頂くつもりです。