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コメント
こんにちは！
まだまだ良い味の街中華はありますね～
ラード？の感じがとてもいいですね
子熊 f^_^;さんの８３点、、間違いない！！ですね
eddie | 2015年10月15日 18:31子熊 f^_^;さん、こんばんは。
店舗登録＆初レビュー乙です～
R413号と町田街道の間ですか。こういうレビューが上がらなかったら、
たぶん通らない場所ですねー。
この味噌、色合いからして自分の好きな街中華の味噌って感じです。
玉葱抜きに応じてくれるかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2015年10月15日 18:39こんばんは〜♪
この価格でこの豪華な具の構成、間違いない一杯ですね。
懐かしさをも感じる街中華の味噌ラーメン、久しぶりに食べてみたくなりました。
人類兼麺類 | 2015年10月15日 20:27子熊 f^_^;さん、こんばんは。
相変わらず店のチョイスが渋いですね＾＾
＞具材を高温で炒めている為、香ばしさがスープにシッカリと移っている街中華の王道的な一杯。
味噌スペシャリストのこの一言は、ズシンと来ますね～。気になるぅ～＾＾
omuサン | 2015年10月15日 21:41子熊さん、こんばんは。
新店登録、初レビューお疲れ様です！
今まで何店登録されました？
一度数えてみられてもおもしろいかと（笑）
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年10月15日 22:08eddieさん、こんばんは
麺がシッカリしてれば、ほぼ完璧でしたよ^ ^
ぬこサン、いつも有難うございます
お願いすれば玉ねぎ抜きのリクエストも応えてくれそうなご主人でしたよ〜
高尾山や津久井湖方面にお立ち寄りの際は是非‼︎
麺類先輩、乙です
街中華は当たりハズレも激しいんですけどね〜
それが楽しいんですがw
omuサン、※有難うございます
未登録&未レビューの店を見つけると
疼くんですよね〜、身体が^^;
尼茶さん、どもです^_^
数えた事はありませんが
諸先輩方に比べたら、まだまだですよw
暇な時に数えてみますね〜〜
子熊 f^_^; | 2015年10月15日 23:18おはようございまーす！
青森に何か関係してるお店なンですかねぇ～？ｗ
まぁでも、このスコアは気になりますよ！
たく☆ | 2015年10月16日 08:46たく☆さん、ちわっ！
たぶん、店主が青森県出身とか
そーゆーコトだと思います（＾∇＾）
↑
ってテキトーですw
子熊 f^_^; | 2015年10月16日 14:46
入店時間⁑PM12時13分ごろ
先客5名、後客2名
店はカウンターと小上がりで19人まで入れる。調理場の中にいる女性1人で切盛りしていたが、途中から男性も加わり計2名体制に。入口を入ると券売機は無く口頭注文の後会計システム。空いていたカウンター席に着き卓上のメニューから標記の品を注文。水は暫くしてから女性店員の方が持って来てくれた。待つこと5分ほどで丼着。
具はスープと一緒に煮込まれたキャベツ、モヤシ、人参、玉ねぎ、ニラ、豚肉。スープ表面の油は少なめに見えるがスープ自体に溶け込んでいる模様。スープ自体の色はオレンジ色に近いキツネ色。麺は中細で断面が四角い軽くウネリがあるタイプ。麺肌は艶やかで白っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。
食べてみると出汁は鶏ガラ主体のバランス型。味噌は、その濃さをシッカリと感じられるもので甘さはない。アツアツでほんのりとしたピリ辛感も加わり、理想的な味噌ラーメン。具材への熱も入り過ぎる事なく、シャキシャキ感がありボリュームもなかなか。麺の茹で加減は普通ぐらいで、麺量も普通ぐらい。中華屋さんで良く見受けられるヤワ〜な食感ではないものの、後半は少しダレ気味に。
具材を高温で炒めている為、香ばしさがスープにシッカリと移っている街中華の王道的な一杯。この価格で大きめの豚肉も数切れ入っており満足度は高い。
ご馳走サンでした！