そろそろ落ち着いた頃でしょうとコチラへ。
１５日、１３：３５分到着。先客３名。
狙いは「半炒飯」とのセットメニューですが、目の前のメニューと貼り紙によると「ラーメン」と「辣醤麺」との組み合わせしか無かったので、ニイサンに「辣醤麺」と「半炒飯」を口頭注文。
暫くして離れたところに「担々麺」との組み合わせの貼り紙を発見。
ニイサンに「担々麺」に変更できるかと聞いてみると快諾。
分かり難いメニューは改善した方が親切かと。

店内は“鰻の寝床”チックな造りで、背後が狭くチョット窮屈。
カウンター上も狭く、大柄な人はキビシイかと。
店員はニイサンとお母様かしら？の２名体制。
接客態度は問題なし。
途中味噌ダレ？肉味噌？をディッシャーで一掬いスープに投下して調理を進める姿に期待が高まります。

待つこと５分ほどで配膳。
「炒飯は少しお待ちください」とニイサン。手際よく作られ、熱々なモノが程なく提供された。
「担々麺」は間口のデカいドンブリで、スープがタップリと注がれております。
鮮やかな朱色の上澄みには白胡麻や鷹の爪片が漂い、旨そう。
具は肉味噌、青梗菜、笹切りネギ、白胡麻パラパラ。
他の方の写真には味玉半個乗っているが、忘れちゃったのか、仕様を変えたのかはナゾです。

スープは胡麻の風味と味噌の主張が感じられ、「胡麻味噌担々麺」と言う感じ。
ネット情報には醤油ベースとのことですが、私の駄舌には味噌が強めに感じられました。
辛さはピリ辛程度で、花椒の主張は感じられませんが、コクがタップリあり旨いです。
塩梅はしょっぱめ。

麺は三河屋製麺製の中細ちぢれ。
ツルシコで旨かったが、少し柔目だったのが残念。
肉味噌の挽肉はプリプリで旨いが、量は少ない。
また穴あき蓮華があると嬉しいな。
噂通りスープはタップリとあるが麺と具は少なめでした。
炒飯は熱々。
少し薄味でしたが、頬張ってスープを流し込むとシアワセ。
美味しく食べ進め、スープは２割ほど残して「ごちそうさま。」

なかなか旨かったが、ランチに１０００円はチョットキビシイ。
サービスライスもあるようなので、次回はソチラと楽しみたい。